今天小編帶大家來學習做一道非常好吃的菜——幹炸丸子。
1.準備好所有的食材
2.豬肉剁碎
3.山藥洗幹淨,削皮,用刀背壓成山藥泥
4.肉餡放進大碗裡,分三次加水攪拌
5.加糖和料酒
6.把山藥,雞蛋,蔥,姜,澱粉放進去攪拌
7.放生抽和鹽繼續攪拌
8.加一些五香粉,雞精繼續攪拌
9.鍋裡多放油,用手抓肉餡,然後擠出肉丸,再用小勺子放進油鍋
10.炸到金黃就可以撈出來了
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