在北京大學人民醫院中醫科馮淬靈主任的門診上，經常會聽到她再三叮囑慢阻肺患者在日常飲食中要吃什麼、怎麼吃。馮主任認為，對于慢阻肺患者來說，吃好、吃對太重要了！
「從中醫角度講，慢阻肺雖然病位在肺，但其實和肺、脾、腎三髒都有關系。」因此，馮主任對于門診上的慢阻肺病人，通常會建議他們在生活中用一些藥食同源的健脾食材。
從五行相生相克上講，脾為肺之母，是母子相生的關系，叫培土生金。所以，建議吃一些健脾的食材，比如山藥、蓮子既可以健脾，又可以補肺。脾為後天之本，脾健壯了就可以生肺，可以去養腎。
健脾除了山藥、蓮子外，馮主任還推薦了最近剛剛上市的應季食物——山楂。
馮主任介紹，山楂分為生山楂和炒山楂兩大類：
生山楂有一個重要的作用——降脂，适合脂肪肝人群。
炒山楂（也叫焦山楂）主要是健脾胃，适合脾虛或者小孩老人的飲食停滞。
炒山楂的居家做法：把生山楂切成片曬幹了炒一炒，炒黑了或者炒黃了，它消食導滞的作用會更強。
馮主任也提醒大家，由于山楂太酸，胃食管反流的人群要注意，不能吃的太多，也不要長時間吃。
巧用山楂防感冒山楂除了這兩種做法之外，馮主任還推薦了山楂的另一種做法——煮粥，這種做法除了可以健脾，還能預防老人小孩冬季高發的感冒。
馮主任介紹，老人小孩一到冬天就特别容易感冒發燒咳嗽，小孩發病70%都是停食着涼。
這時候可以用山楂煮粥，粥本身可以養胃健脾，在白粥裡再放一點小肉末，放點青菜，然後把山楂切成小塊放進去，它有健脾、消食導滞的作用。
如果小孩感冒時痰比較多，可以放點陳皮，把陳皮切成碎末，既能健脾，又能化痰。
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