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海蜇絲的吃法和收藏

生活 更新时间:2024-08-22 07:39:57

這道小菜吃起來很清脆爽口,特别适合即将迎來的溫暖的秋天。

海蜇絲的吃法和收藏(香脆可口的蔥油海蜇絲吃起來很清脆爽口)1

主料

海蜇絲200g

輔料

黃瓜一根,胡蘿蔔一根,大蔥兩段

配料

鹽一茶匙,香醋一湯匙,生抽一湯匙,胡椒粉一茶匙,雞精一茶匙

蔥油蜇絲的做法步驟

1、原料。

海蜇絲的吃法和收藏(香脆可口的蔥油海蜇絲吃起來很清脆爽口)2

2、黃瓜胡蘿蔔切絲焯水撈出。

海蜇絲的吃法和收藏(香脆可口的蔥油海蜇絲吃起來很清脆爽口)3

3、焯水的開水沖燙一下海蜇絲,立刻放入純淨水中。

海蜇絲的吃法和收藏(香脆可口的蔥油海蜇絲吃起來很清脆爽口)4

4、海蜇絲和胡蘿蔔黃瓜瀝幹水,放入味鬥裡加調料拌好。

海蜇絲的吃法和收藏(香脆可口的蔥油海蜇絲吃起來很清脆爽口)5

5、鍋裡放油,把大蔥炸出蔥油。

海蜇絲的吃法和收藏(香脆可口的蔥油海蜇絲吃起來很清脆爽口)6

6、蔥油當香油用,淋上即可。

海蜇絲的吃法和收藏(香脆可口的蔥油海蜇絲吃起來很清脆爽口)7

小竅門

海蜇不能開水燙久的,否則海蜇會被燙化的,把海蜇用清水淘洗幹淨,泡一下以後放在瀝水盆裡,燒開水,沖一遍就可以了。

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