導語：據數據統計，我國的腦梗患者占全球的40%，腦卒中的發病年齡跟發達國家相比，還要早十年左右。但美國的腦梗發病率和死亡率都在下降。

腦梗對于人體健康的危害，相信大家都有所耳聞。但很多人不理解的是，美國人口也多，而且他們的肥胖率比我們高，日常飲食也比較高熱量，但為何腦梗的發病率跟我國大不相同，他們在減少，我國腦梗患者卻越來越多，而且還在慢慢向年輕群體靠近？差别在哪裡？下面就跟大家具體聊一聊這個問題。

美國對于腦梗的預防意識較強

對于腦梗這種問題，預防很重要，可能很多國人也知道一些預防的方法，比如平時要吃得清淡點，不能太過重口味。但每次說到預防腦梗，都是這套方法，容易讓人降低關注度。在腦梗的預防方面，美國的一個措施或值得我們參考，那就是向民衆普及補充葉酸的重要性，并且他們還會在面粉中加入葉酸。

可能很多人看到這表示不理解了，說的不是腦梗嗎？咋又扯到葉酸了，葉酸不是孕婦才需要補充的嗎？其實兩者之間有關系，對于這一知識點的缺失，或許是中美兩國腦梗發病率有較大差異的一個因素。

那麼，補充葉酸是如何預防腦梗的？這要講到一種叫做同型半胱氨酸的物質，它的水平高低會影響到代謝和血管健康。如果人體缺乏葉酸，它就容易升高，進而就容易增加血管出現問題的風險，而補充葉酸，便可以預防及降低心腦血管疾病的發病率。

這一點，他們做得比較好，但在我國，可能不少人不知道葉酸如此重要。尤其是對于中老年人來說，更應注重葉酸的補充，有利于預防腦梗，降低腦卒中風險。

——那麼，如何補充葉酸？

葉酸在柑橘類水果、蔬菜、動物肝髒中的含量較多，平時可适當常換着吃。但要注意，因為葉酸不穩定，所以烹饪方式盡量簡單清淡點，不建議長時間高溫烹饪。不僅是老年人需注意，由于腦梗逐漸年輕化，年輕人也要加強預防意識，注意均衡營養。

吸煙率較低

美國在60年代時就已經開始采取控煙的措施了，起到的效果是明顯的，吸煙率逐漸下降，抽煙的人少了，他們的肺癌發病率也下降了。但在我國，煙民已經超過3億，有數據顯示，如果繼續下去，到了2030年時，我國每年因煙草死亡的人數将增加到200萬。

吸煙除了傷肺，也是腦梗的一個危險因素。長期吸煙的人，血管會受損，高血壓容易找上門，而高血壓本身就是腦梗的一個重要誘因。不僅是自己吸煙，長期吸二手煙，也同樣會增加腦梗風險。

這是值得我們參考和借鑒的兩個習慣，另外，我國腦梗越來越多，從自身的角度去講，下面幾個習慣，或許就值得我們反思了：

愛吃鹽：很多國人都愛吃鹹食，逢年過節時有的家庭還會腌肉，腌一次可以吃好久。但是鹹菜腌肉等食物中含有大量的鹽分，吃多了會引起滲透壓異常，血壓上升，危害血管健康，尤其是老年人更需當回事，本身血管就在老化，應少吃點鹽，每天吃鹽的量控制在一個啤酒瓶蓋為宜。

不體檢：許多人覺得自己的身體很健康，不用體檢，殊不知體内的血管我們看不見，它也不是一天就堵住的，一些很常見的小毛病，可能就是血管堵塞的征兆。若從來不體檢，就發現不了，而等到徹底被堵住的那一天，檢查就晚了。

運動量少：現在跟以前相比，代步工具太多了，再加上現在人的壓力比較大，生活節奏快，很多國人的運動量比以前大大減少了。長期不運動，代謝減慢，容易胖，也會影響心腦血管健康。

想要血管健康，健康的長壽，預防腦梗很重要，這幾個習慣若你有建議早點改掉，平時控制好體重，避免肥胖，遠離煙酒，注意補充葉酸。特别是三高人群，尤其要注意。

結語：我國的腦梗患者越來越多，美國卻在減少，以上他們的兩個習慣或許值得我們參考，尤其是第一點。想要降低腦梗發病率，對于我們自己來說，上文說到的幾個壞習慣，最好趁早改掉。

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