在炎熱的夏季，是不是被蚊子折騰的無法入睡，蚊子不在多，有一個就夠了。而在遙遠的非洲，他們卻用蚊子發明了另類美食——蚊子肉餅。
在非洲的維多利亞湖附近，每到潮濕的夏季，蚊子幼蟲開始孵化成蚊子，成群成群的蚊子在湖面上方盤旋，就像是黑色龍卷風一樣，頗為壯觀。
而這麼多的蚊子沒有成為當地人的困擾，而是被人們發展成為當地美食，人們隻要在蚊子聚集的地方用沾滿水的鍋或者盆用力一揮，就可以捕獲成千上萬蚊子。然後把這些蚊子壓平揉搓，最後攤成餅，在鍋裡煎一下，美味就出鍋了，這是大自然的饋贈。
隻是出鍋後肉餅顔色黑乎乎的，讓人提不起食欲來，不過吃過的人說味道還行，沒有其他的味道，油炸過的蚊子肉餅吃起來香脆可口。
據說一個肉餅内含有50萬隻蚊子，一口下去滿滿的……這種蚊子叫螢蚊，蛋白質含量比牛肉高7倍，是當地人主要的蛋白質來源，鍛煉之後來上塊肉餅是不是八塊腹肌早就練成了( ﹡ˆoˆ﹡ )
随着經濟的發展，蚊子餅也開始了多樣性的發展，周圍飯店裡開始出售以蚊子餅為基礎的漢堡等食物，成為了當地特色美食，也促進了當地經濟的發展。
其實不隻是非洲，在遙遠的墨西哥也有一種蚊子美食，不過他們不是用的蚊子，而是用的蚊子卵，把卵曬幹後做成餅然後售賣，被稱為墨西哥“魚子醬”，價格相當昂貴。
最後，你有沒有膽量來上一塊[呲牙]
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