#三農高質量創作大賽#
石榴是石榴科石榴屬落葉樹種，我國傳統石榴籽粒較硬，可食性較差，軟籽石榴的引進改變了這一缺點。突尼斯軟籽石榴是國内于1986年從突尼斯引進，屬于我國第一引種成功的軟籽石榴品種，目前還河南、江蘇、湖南、安徽、浙江、四川陝西、雲南等省區都有一定面積的栽培，生長良好。在21世紀之前我國軟籽石榴品種比較少，進入21世紀我國相繼引種和培育了一批軟籽石榴新品種，品種增加。軟籽石榴又叫軟仁石榴，具有籽粒大，種仁軟，晶瑩透明，味道甘甜等特點，深受消費者歡迎，極具市場潛力。
一，軟籽石榴的特點
軟籽石榴樹體比較小，樹勢中庸，枝條針刺少，結果能力強，産量高；
果實圓球形，中等大小，單果重量200-400克，最大果實質量達500克，果面黃綠色，陽面有紅暈，并且有褐黑色的斑點連成片狀，果皮厚2毫米左右，籽粒白色或淺紅色，三角型，排列緊密整齊，百粒重40克，含糖量15%左右，汁液多，味道甘甜，品質優良；一般在8月下旬到9月中旬成熟，比較耐貯藏。
二，軟子石榴的生長特性
總體上屬于喜光樹種，耐瘠薄，抗幹旱，适應性強；對環境和土壤要求不嚴，在山地、丘陵、平原、河灘都能種植，在土層厚度、質地、肥力和土壤酸堿度變化範圍較大的範圍内都能正常生長，但以中性或微酸性的沙壤土生長最好，在粘土、鹽堿土和澇窪地生長差。
三，軟籽石榴的價值
第一，軟籽石榴由于它的種子發育不良，利用部分主要是果汁和果皮。通常石榴果汁占果實總質量的60%左右，主要含有水分、糖類、維生素C、維生素B、類黃酮、氨基酸、脂肪酸、黃酮醇、花青苷、綠原酸、一些微量元素等成分，鮮食或加工食品對人體都有增加營養物質的作用。
第二，石榴果皮占果實總重量的28-35%，主要含有鞣質類、黃酮類、生物堿、纖維素等成分，根據《中國藥典》記載，其性酸、溫、澀，具有澀腸止瀉、止血、驅蟲等功效；藥用時請遵醫囑。近些年，石榴果皮作為一種潛在的天然抑菌材料在商品防腐保鮮領域應用日益增加；作為植物染料具有應用價值。
軟籽石榴由于種子發育不良，種子的利用價值不高。
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