春節将至，最近上海的水果市場也是非常火爆，很多朋友都提前為春節走親訪友或者自己家人團聚購買一些新鮮好吃的水果。在這些說過中，車厘子，無疑成為了今年上海市場中最熱門的水果之一。今天小編将帶您走進上海的水果批發市場，和您一起見識一下車厘子的交易是多麼的熱門。

來到小編熟悉的水果交易市場，幾乎每個攤位、冷庫前都有車厘子在進行銷售。轉一圈後，小編發現了一些專營車厘子的商行，并專門對其進行了詳細的了解和詢問，經過仔細的交談，小編一鹿發現，其實先前購買車厘子時評判其好壞的标準是錯誤的，為此今天特地發文來告知大家如何正确挑選車厘子。

來到市場後，這各種各樣的車厘子包裝前，您首先要确認的是産地。當下上海車厘子市場主要貨源來自兩個地方，一個是智利，一個是澳大利亞。而價格也是天壤之别，批發拿貨的價格至少要相差一倍，也就是說澳大利亞塔斯馬尼亞産的車厘子價格遠遠高于智利産的各種車厘子。為什麼會這樣的，原來整個市場上的貨源，智利的量和澳大利亞進口的量是幾乎10比1，所以物以稀為貴啊。再加上澳大利亞的人力成本和運輸成本遠比智利的要高，所以本身的成本也高。在加上吃口好，水分足，自然價格就高了。

除了産地外，大家還需要确認的最最重要的就是品種。在那麼多智利的車厘子品種中，目前市場上賣的最貴的品質叫“KORDIA”，包裝為2.5公斤的塑料盒的，拿貨價格都超過300元。這種車厘子可以說是年前上海市場上最好的智利車厘子品種了。除此外，LAPINS品種也大量到貨，由于該品種個頭較大，輕松達到市場上的4J或者3J标準，所以非常好賣。整箱的價格大緻在450元左右5KG紙盒包裝。最具性價比的品種為BING，也是産量最大的品種，該車厘子的價格目前在300元以内一箱，同樣是5KG紙盒包裝。當然您也可以選擇特别的黃色車厘子，品種名稱為RAINIER，口感也非常不錯，隻不過價格要超過LAPINS，個頭并不是特别大，所以性價比不高，出貨量也不大。還有種REGINA品種的車厘子價格也不低，但是口感比起KORDIA還是略差一些，所以性價比就不高了。至于網上說的SWEET HEART品種，這次在上海批發市場幾乎沒有看到。

除了産地和品種外，還有個關鍵的因素就是新鮮度。目前上海市場中的車厘子分為兩種運輸渠道，一種是空運，一種是海運。空運的新鮮度高，葉子都是綠的，而海運的時間稍長，新鮮度略低，所以價格也賣不高。目前大批的車厘子都在海運到港途中，而空運的都基本趕在年前到貨以滿足市場需求。小編一鹿預測年後車厘子價格将會進一步走低。

最後還要講講大家都知道的尺寸，也就是商家一直在引導大家的方式。以尺寸來衡量車厘子标準。确實沒錯，但小編一鹿覺得這應該放在衡量車厘子标準的最後一項。在批發市場，5個J,4個J，3個J的到處可見，反而2個J的倒是很少。所以大家在超市看到的JJJ标準的車厘子并非什麼稀罕貨，隻是普通罷了。而2個J的車厘子應該是非常廉價的，在批發市場裡200多就可以買到一箱5公斤裝的了。

春節即将到來，車厘子由于其紅紅火火的外觀，酸甜可口的口感深受中國消費者喜愛。喜歡吃車厘子的朋友，可以參照小編一鹿的挑選标準購買自己心儀的車厘子。

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