每天送完孩子上學了,家裡就我和小寶在家,小寶還小,吃飯都是低鹽不辣的,所以我經常做飯的時候給她單獨做,而我自己也單獨做自己想吃的,今天做了番茄雞蛋意大利,剛好少鹽不辣的,我和小寶都可以吃,不用再做雙份了,當然了,也很适合一個食的,營養豐富的精至午餐。
By 邱邱的廚房日記
1、準備食材備用
2、先燒一鍋水開下入意大利面,焖煮15分鐘
3、煮面的時候來切配菜,把西紅柿削皮切成塊
4、蒜切成蒜末
5、雞蛋打散備用
6、意大利面已經煮好,用筷子夾起沒有白芯即可
7、把意大利面撈出過涼水
8、起鍋燒油油熱倒入雞蛋液炒散盛出備用
9、鍋裡留底油下入蒜末,蔥花炒香
10、加入西紅柿翻炒,加入少許鹽翻炒均勻
11、翻炒至西紅柿出湯汁,加入一勺番茄醬翻炒均勻
12、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻
13、倒入控幹水分的意大利面翻炒均勻
14、盛入盤中,美味營養的番茄雞蛋意大利面就做好了
15、成品圖!
16、成品圖!
意大利面比較難煮,最少要煮十分鐘以上,煮至沒有白芯,因為寶寶要吃,所以沒有放胡椒粉或者黑椒醬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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