皮膚反映你吃的東西
我們大多人都無比向往自己能夠擁有一個好皮膚：富有光澤、無瑕疵且有彈性，而這些無不是基于我們的基因、年齡、環境、心态及飲食。
以上這些因素是不可改變亦或是無法在短期内改變，而唯獨隻有飲食方面，用富含維生素和營養素的食物滋養身體用以對抗皮膚狀況和獲得均勻膚色的唯一辦法，而以下這些維生素對于修複細胞損傷，促進皮膚再生扮演着至關重要的角色。
維生素A：用于預防衰老和痤瘡。
主要作用：
1.減少細紋和皺紋；
2.減少自由基造成的傷害；
3.通過促進膠原蛋白的生成，來增加皮膚的彈性；
4.改善皮膚的彈性，防止痤瘡。
富含維生素A的食物：甘薯、南瓜、菠菜、蛋黃、胡蘿蔔、全脂牛奶、番茄、魚肝油、辣椒。
維生素C：增加抗氧化水平
主要作用：
1.促進皮膚中的膠原蛋白的生成（膠原蛋白用以保持皮膚彈性）；
2.保持體内抗氧化劑水平，防止老化并減少皺紋的出現；
3.防止紫外線照射引起的光損傷；
4.維生素C通過血液運輸到皮膚，來保持皮膚水分和頭發健康。
富含維生素C的食物：石榴、草莓、西蘭花、番木瓜、豌豆、葡萄柚、菜花、羽衣甘藍。
維生素B3：用于治療曬傷和色素沉着
主要作用：
1.維生素B3或煙酰胺可以保護皮膚免受陽光傷害；
2.減少色素沉着過度（由陽光照射引起）；
3.減少細紋和黑斑皮膚的老化過程；
4.改善皮膚紋理和彈性。
富含維生素B3的食物：牛油果、青豆、花生、雞胸肉、金槍魚、蘑菇、葵花籽、肝、芸豆。
維生素E：用于治療曬傷和色素沉着
主要作用：
1.減少有害紫外線（如黑斑）造成的傷害；
2.防止幹燥，保持皮膚調理；
3.減少氧化應激，減少衰老迹象；
4.保持皮膚濕潤，減少皮膚炎症。
富含維生素E的食物：
菠菜、松子、棒子、橄榄、香菜、木瓜、牛油果、杏仁等。
維生素K：對付頑固的黑斑和疤痕
主要作用：
1.對抗皺紋和黑眼圈；
2.有助于降低皮膚的紫色變色，溶解皮膚色素沉着和瘀傷；
3.預防動脈硬化，保護血管的柔韌性；
4.有效預防出血性疾病的發生。
富含維生素K的食物：
生菜、蘿蔔、生菜、羽衣甘藍、卷心菜、甜菜、菜花。
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