到标題，小夥伴們是不是忍不住要驚呼：

營養師你天天讓我們少吃糖，現在又說白糖是好東西，這不是在線手動打臉嗎？

噓，稍安勿躁，這個發現還真的有點偶然。

最近營養師參加朋友的婚禮，收到了一包喜糖，專業習慣使然，營養師仔細看了喜糖的成分表，發現有點不太對勁，好奇之下營養師去超市的糖果區看了其他糖果的成分表，最後營養師得出的結論：相比其他糖果，白糖真是個好東西呀！

為什麼會這麼說呢？

咱們一款一款糖果慢慢說，總有你吃過的一款。

配料：葡萄糖漿、白砂糖、全脂煉乳、全脂乳粉、木薯澱粉、食用香精、大豆蛋白、磷脂、山梨醇酐單硬脂酸酚

熱量：422千卡/100克

營養師說：煉乳、牛乳都含有乳脂肪，這種乳脂肪提供了太妃糖乳香味，也提高了脂肪含量。1克脂肪提供的熱量是9千卡，是1克碳水化合物（糖分）提供的熱量兩倍有餘。營養師在查找資料的時候，還看到了一款牛奶巧克力味道的太妃糖，添加了代可可脂、起酥油，我想整個糖果一定充滿了人造反式脂肪酸的味道。

配料表：葡萄糖漿、白砂糖、淡煉乳、氫化植物油、稀奶油、加糖煉乳、食用鹽、食品添加劑

熱量：425千克/100克

營養師說：一定不要忽略氫化植物油哦！經過氫化的植物油，裡面的人造反式脂肪酸的含量大大上升。人造反式脂肪酸的緻胖能力、對心血管的傷害性都要遠遠高于飽和脂肪酸的。奶油、煉乳提供了奶香味，也提高了脂肪的含量，更提高了熱量。有人愛吃牛奶糖，是因為有一股奶香味。那為什麼不去喝真正的牛奶呢？

配料：葡萄糖漿、白砂糖、食品添加劑（香精、色素等）

熱量：440千卡/100克

營養師說：是不是很震驚？水果糖，這麼簡單的配料表不是應該是熱量是最低的嗎？還真不是。簡單就代表糖多，糖一多熱量自然水漲船高。營養師還發現有加了果粉、奶油、煉乳的水果糖，熱量要相對的低一點，403千卡/100克。所以，不要迷信水果糖熱量低。

配料：白砂糖、可可脂、脫脂乳粉、可可液塊、乳脂肪、乳糖、精煉食用植物油、食品添加劑、香料

熱量：542千卡/100克

營養師說：也許我們已經發現糖果界最佳緻胖小能手了！營養師找的這一款巧克力糖果有一個優點，裡面用的都是可可脂、可可液塊，沒有用代可可脂，人造反式脂肪酸的含量就降低了。不過又是糖、又是脂的，熱量是一點都不會低。

配料表：葡萄糖漿、白砂糖、食品添加劑、玉米粉。

熱量：335千卡/100克

營養師說：這種軟糖，配料表大緻分為兩類，差别就在玉米粉和食品添加劑的前後順序上。玉米粉在前的，熱量就要高一點，糖體的Q性也會差一點偏向更軟糯。而玉米粉在後的，熱量相對較低，糖體更Q。不過無論在前還是在後，這都是一款相對不那麼甜的糖。在糖果裡，算是熱量比較低的一種了。但是，也就是因為甜度低，還有玉米香味，一不留神就吃多了！

配料：白砂糖、麥芽糖漿、純花生醬、食用鹽、食品香精

熱量：516千卡/100克

營養師說：又是一款熱量很可觀的糖果，可能和裡面添加了純花生醬有關。加了鹽以後，甜起來就不會膩，鹹酥可口，但體重嘛，你懂得。

配料：白砂糖、葡萄糖漿、奶粉、精煉植脂末、阿拉伯膠、卡拉膠、食用香精

熱量：478千卡/100克

營養師說：現在的科技真先進，植脂末都有精煉的了，營養師是真的擔心裡面的人造反式脂肪酸的含量有多高了。當然人家的營養成分表上顯示的是零，沒有。但是，我國規定反式脂肪酸含量低于0.3克/100克，就可以标注“0”。所以，零不代表沒有，有可能隻是含量低而已。

配料：綿白糖、白砂糖、代可可脂、可可粉、精煉植物油、花生、澱粉、果葡糖漿、食用鹽、扁桃仁碎粒、食用香精。

熱量：561千卡/100克

營養師說：重量級的人物往往都在最後出場，緻胖冠軍同樣也是。這是當年營養師最愛吃的一款糖果，味道簡直驚為天人，讓不愛吃甜食的營養師停不下嘴。但是，它竟然放了代可可脂！營養師在成年之後，竟然又掉進了代可可脂的坑！（陛下：還記得那個當年隻吃代可可脂巧克力的營養師嗎？）

配料：食品添加劑（山梨糖醇、DL-蘋果酸、硬脂酸鎂、L-酒石酸、三氯蔗糖、維生素C、亮蘭鋁色澱）、食用鹽、香精香料

熱量：410千卡/100克

營養師說：是不是很驚喜？！這竟然是一款熱量這麼高的糖果？！無糖薄荷糖是很多愛吃外賣的小夥伴都很熟悉的一款糖果，外賣商家很貼心的送兩三塊無糖薄荷糖，無糖還能清新口氣，既然無糖，吃了就不會胖。很多小夥伴都不會避開這款糖果，但是，理想就這麼破滅了！

我們先來看看，常見的糖的熱量值：

而我們剛剛盤點過的這些糖果呢？

僅有玉米軟糖的熱量偏低，但是還容易吃多。而且，添加的反式脂肪酸、飽和脂肪酸，都會帶來更多的傷害。所以，營養師才會說，原來白糖真的是一款很好的糖！因為它的成分簡單，沒有各類添加劑，相比于這些糖果來說，實在是非常良心了！

你是不是在想，營養師這是告訴我以後吃糖要吃白糖呀！

不！！營養師說的是每天吃糖的重量不要超過25克，更不建議每天吃！

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