炖鴿子湯可以放什麼東西?紅棗和枸杞、藥材包、 茶樹菇 、黨參 、 淮山 、 北芪,鴿子湯是一道菜品,制作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效,下面我們就來聊聊關于炖鴿子湯可以放什麼東西?接下來我們就一起去了解一下吧!
紅棗和枸杞、藥材包、 茶樹菇 、黨參 、 淮山 、 北芪,鴿子湯是一道菜品,制作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
方法:鴿子1隻,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒。澆開水,水中加少許料酒,将鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火炖1個半小時,1個半小時後放入枸杞,木耳,再炖20分鐘。山藥削皮,切塊放入,小火炖20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
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