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上一篇文章我們做了脆皮奶吐司,還有很多好吃的玉米片沒用。正好再告訴你們一個消耗玉米片的食譜。今天我們來做低脂又能量滿滿的早餐,烤香蕉玉米脆布丁。
我們需要一根很熟很熟的香蕉,這種香蕉的甜味比較重,可以代替糖。
切成片之後我們把它放在烤碗的底部,然後另外取一個碗加兩勺脫脂奶粉,加一個雞蛋,還有半杯脫脂牛奶,混合均勻。
把早餐吃的玉米片倒進碗裡,你也可以替換成燕麥,8分滿就好。
再倒入蛋奶汁,浸泡一個晚上。
第二天起來之後拿去烤箱,200度烤25分鐘就可以吃了。
表皮有點脆脆的感覺,底部的香蕉雞蛋羹軟軟甜甜的,互相融合口感細膩。搭配的玉米片很有飽腹感,早餐吃這一份真的很有能量。無糖無油比較低脂,吃起來也很健康。
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