溫州甲魚怎麼做?冷水清洗甲魚背面、肚皮和四肢肢解甲魚,分拆好軀殼、四肢、尾部,今天小編就來聊一聊關于溫州甲魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
冷水清洗甲魚背面、肚皮和四肢。
肢解甲魚,分拆好軀殼、四肢、尾部。
熱油前加料酒,加入适量的鹽。
甲魚、蔥、姜、木耳放入鍋中翻炒。
放入蒸鍋中,大火燒開轉小火,2小時即可完成。
盛出即可完成甲魚湯。
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