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西紅柿炒茄子的家常做法大全

生活 更新时间:2024-12-27 02:25:03

西紅柿炒茄子的家常做法大全(西紅柿燒茄子的做法)1

做法步驟

1、茄子切滾刀塊,蒜切末,蔥切碎,西紅柿切塊,辣椒切條

2、在茄子裡撒适量鹽,拌均勻,腌制10分鐘

3、瀝幹腌出的水份,撒适量玉米澱粉拌均勻

4、鍋中放适量油,将茄子放入翻炒至表面微黃盛出

5、鍋中留底油,放入蒜末,蔥花翻炒,放入番茄醬,西紅柿煸炒出紅油

6、加少許水,倒入茄子翻炒,加入生抽,鹽,青椒翻炒

7、最後加入少許雞精提味,翻炒均勻即可

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