“過午不食”、“辟谷斷食”逐漸受到人們的喜愛，覺得這些古人傳下來的養生方法肯定對健康更有好處，能夠養生、長壽。更有不少人表示，自己因為過午不食不僅瘦了很多，還更加健康了。推薦大家也跟他一起學習養生方法。

過午不食、辟谷斷食能養生長壽，還是傷身？

過午不食，其實就是現代人所說的“16小時斷食”。這種方法在日本也備受推崇。吃完午飯後，就不吃别的東西了。不少人因此減輕了體重，也覺得自己的血脂、血糖等指标有所好轉，心想，隻要我能堅持下去，肯定能健康、長壽。

日本暢銷書籍《空腹就是最好的藥》中，也提到堅持16個小時不吃東西，能夠幫助人們清理腸道内的代謝物，并且減輕腸胃消化代謝的負擔，從而改善高血脂、高血糖等代謝性的疾病。很多人看到這裡覺得他說的确實有道理。

但是，過午不食的養生方法是現代人錯誤理解的産物，和養生沒什麼關系。為什麼這麼說，不妨接着看下去。

過午不食最開始來源于佛教典籍，提到僧人修行時要遵守過午不食的戒律。主要的目的是節省僧人的開支，方便更多的時間修行。對當時的僧人來說，運動量少，體能消耗小，哪怕過午不食，堅持16個小時不吃東西，也不容易出現能量不足等問題。

而現代人的生活節奏比較快，每天運動量大，腦部活動多，需要消耗的能量多，如果堅持過午不食，很容易出現低血糖、能量不足等問題，對正常的工作和生活，其實都是不利的。

其次，人們要明白，過午不食的戒律并不是簡單的字面上寫的，過了中午就不吃東西了。僧人會通過“代茶飲”來補充能量。其中主要含有茯苓、葛根、紅棗、橘皮、茱萸、薄荷等，其中的碳水含量也不低，也能作為能量來源。

如果你隻是片面的理解過午不食的字面含義，覺得隻要自己吃了晚飯後，什麼都不吃，就能養生、長壽，那就大錯特錯了。

長期過午不食，身體可能面臨3種問題

低血糖頻發，容易覺得渾身乏力。長時間得不到能量補充，人們工作、學習的能量不足，也會因此導緻低血糖頻發，而且還可能出現頭暈眼花、四肢發抖、冒冷汗、臉色蒼白等問題。在這樣的狀态下，很難集中注意力工作。

胃部不适，誘發腸胃疾病。一日三餐不僅是約定俗成的習慣，也是人體腸胃工作的一個規律。長期過午不食，中午吃的食物在2-3個小時後就會被充分地消化吸收，而到了晚上吃飯的時間，腸胃沒有食物攝入，胃部空空，分泌出來的胃酸就會直接刺激胃黏膜，進而誘發反酸、胃痛等問題，時間長了也更容易出現腸胃疾病。

睡眠質量下降，精神萎靡。腹中空空，人們也會接收到“餓”的信号，如果你一直堅持什麼都不吃，這種信号會持續影響人們的狀态。不僅會讓你很難入睡，還可能出現睡着後，再次被“餓”醒。長期如此，晚上睡不好，白天睡不着，精神萎靡，對健康也不利。

總的來看，過午不食可不是什麼健康養生的好方法。哪怕日本的暢銷書籍中提到了“空腹是最好的藥”的說法，也不可否認，長時間的空腹可能給健康帶來3個威脅。想要保護健康，還是想想别的法子吧。

這本書籍中提到堅持16小時斷食的人，能夠因此清空腸道，腸胃能夠得到休息的時間，出現疾病的風險也會随之降低。但在我看來，如果你能學會怎麼吃一頓健康的晚餐，其實也能保護腸胃，避免增加疾病風險。

晚餐吃少不吃多，吃粗不吃細

晚餐提供的能量，隻需要達到全天熱量的3成左右就夠了。畢竟晚上沒什麼事，需要消耗的熱量也不算多，過多的食物攝入隻會增加睡眠時腸胃消化的負擔。建議以新鮮蔬果為主，搭配少量的優質蛋白。

其次建議人們在晚上可以吃一些粗糧，少吃精制碳水，餃子、面條之類的，晚上吃粗糧是為了補充膳食纖維，少量進食粗糧也能産生比較強的飽腹感，健康也能因此受益。

盡管不少人都宣傳過午不食能養生，辟谷斷食能長壽，但真正能因此長壽的人微乎其微，更多的人在堅持16個小時斷食後，得到的結果隻是身體出現問題，得不償失。

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