豬肚湯炖蟲草花好吃又營養-tft每日頭條

豬肚湯炖蟲草花好吃又營養

健康更新时间:2024-08-26 00:13:17

豬肚湯炖蟲草花好吃又營養（我的養生日常-遠離秋燥）1

雞肉肉質細嫩，味道鮮美并富有營養，有滋補養身的作用。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃。蟲草花有潤肺止咳、增強體質的作用，加在豬肚雞湯中食用可以增強人體的免疫能力，增強免疫力

By 為食貓17

用料

雞半隻
豬肚半個
蟲草花 20克
紅棗八顆
枸杞 5克
白胡椒 15粒
姜一塊
鹽适量
白醋适量
面粉适量

做法步驟

豬肚湯炖蟲草花好吃又營養（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、蟲草花清洗幹淨浸泡半小時

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2、豬肚加入面粉、白醋反複清洗幹淨

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3、将清洗幹淨的豬肚冷水入鍋

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4、加入姜片，倒入料酒，煮至豬肚變硬鼓起

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5、撈出再次清洗幹淨後切小條

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6、雞斬小塊清洗幹淨，冷水入鍋

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7、放入姜片，倒入料酒

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8、大火焯水，撇去浮沫

豬肚湯炖蟲草花好吃又營養（我的養生日常-遠離秋燥）10

9、撈出後再次清洗幹淨放入碗中

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10、備好其它輔料，紅棗、枸杞、白胡椒、姜

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11、将雞塊、豬肚條倒入鍋中

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12、倒入所有輔料

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13、倒入蟲草花和浸泡蟲草花的水

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14、再加入适量清水

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15、按煲湯功能鍵兩小時，時間到加入少許鹽調味即可

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16、一道滋補的蟲草花豬肚雞湯就做好了～

小貼士

面粉能很好的吸附豬肚上的髒東西，白醋能去除腥味。蟲草花要清洗幹淨後再浸泡，浸泡蟲草花的水一并倒入煲湯，營養更豐富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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