數字化是方向,高端化是藍海,下沉市場是新需求。
日前,由化妝品财經在線主辦,中國百貨商業協會、化妝品報以及唯美工匠協辦的第七屆“中國化妝品百強連鎖會議”盛大開幕!
會上,銀泰商業集團首席運營官、副總裁鄧朝軍作為主論壇唯一零售企業演講嘉賓向在場嘉賓做了《全球第一櫃誕生記》的分享。
△銀泰商業集團首席運營官、副總裁鄧朝軍
01
13個品牌專櫃銷額全球第一
背後的秘訣是人、貨、場要素重構
鄧朝軍表示,銀泰百貨目前合作的化妝品品牌近200個,其中全球高端化妝品品牌50個。
在2020年疫情之下,銀泰百貨實現逆勢增長,有13個品牌的銷售業績位居全球第一位,18個品牌的銷售業績排名全國第一位。像銀泰百貨武林店海藍之謎專櫃,2020年在喵街平台增長200%,新增4600名來自線上的用戶,被譽為“全球第一櫃”。
鄧朝軍表示,如此快的發展速度,得益于銀泰百貨在發展中實現了對人、貨、場三要素的重構,其中主要包括:對會員的數字化,為導購開展新零售培訓;對商品和品牌的數字化;對商場和倉配的數字化。
在對這三個要素的重構過程中,銀泰百貨耗費了巨大的物力、人力和财力,但功夫不負有心人,通過對百貨進行新零售賦能,銀泰百貨成為了全國最大的化妝品實體零售商,2018年到2020年,銀泰百貨化妝品品類三年銷售業績翻番,年複合增長率達到44%,超過化妝品行業的平均複合增長率11%。
鄧朝軍透露,銀泰百貨自2016年定下目标後,就開始一路狂奔。僅高端化妝品這塊,銀泰今年的總銷售額将會突破100個億。這将非常有可能成為線下實體銷售的第一。
02
全面數字化賦能,提升百貨的服務履約能力
那麼具體而言,銀泰百貨是如何創新和進化,如何對人、貨、場三要素進行重構的呢?
鄧朝軍分享了三個大方向即:數字化是方向、高端化是藍海、下沉市場是新需求。
首先,打通線上和線下。鄧朝軍表示,銀泰百貨利用線上引流與線下服務的結合,做到了對會員的拉新和留存。
其次是,銀泰百貨在發展中實現了對人、貨、場三要素的重構,通過全面的數字化賦能,銀泰沉澱了超過2500萬數字化會員,新零售基礎設施基本搭建完成。
在人方面,銀泰百貨通過5000名導購、24小時在線的直播、服務體系、高效管理協同,打造出了跨城市、跨區域的銷售。
在貨方面,銀泰百貨将賣場裡所有的商品都數字化,通過全方面、多觸點地管控,掌握品牌的整體情況,并加以分析和複盤。如分析品牌目标是否達成,銷售業績不好的原因,現在所需要做出的改變,目前客戶的需求等,以此來加強與品牌互動,幫助品牌達成目标。
在場方面,銀泰通過數字化的創新,推出了百貨新物種:新零售雲店。這種新零售雲店,是一種200平迷你百貨店鋪,具有小體量,無庫存,24小時在線等特點,通過這些特性賦能,百貨業陸續進入下沉市場,校園市場。
同時,在“場”的選址上,銀泰也有所研究。鄧朝軍表示:“為了更好地提高銀泰的服務能力,我們通過三年努力,将店鋪周圍的服務滲透率提高到20%,這是之前的兩倍左右。”
據悉,銀泰所有門店的選址,會基于2500萬數字化會員的位置進行分析,然後盡可能地确保服務到周邊的每一個顧客,提高服務滲透率。
此外,銀泰還基于用戶需求打造多種新服務體驗。如開社區店,将服務能力打通。
“社區店面積不需要很大,最小的幾十平米就可以。”鄧朝軍講到,為了更好地服務客戶,銀泰把店開到了社區。目前這種社區店已經開到100家,并且現在每年的複合增長率達到300%。
他介紹,社區的店鋪,隻有購買界面的屏幕,沒有貨品庫存,但是員工會在旁邊介紹所有的産品,目前在所有商品中,化妝品銷量是第一位的。“這種集合店鋪能夠在三四五線城市,尤其是消費力度不夠、高端化妝品櫃台沒有進入的城市,發揮很好的會員體驗服務功能。”
同時,為了更好地服務會員,銀泰的美容坊也擴展到了100家。
值得一提的是,在銀泰的會員服務體系中,商家對消費者實行快速履約制度,24小時提供在線服務,會員可以像“點外賣”一樣買化妝品,這種快速及時的服務能力使得2500萬會員,更加具有粘性。
從數字化創新、加強人貨場管理,到會員體系打通、提升快速履約能力等,新零售一直在圍繞着更加便捷、智能的方式進化,但零售場域溝通消費者,更好服務消費者的本質未曾改變。
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