怎樣煎魚不粘鍋不掉皮?鍋燒熱倒油,油熱後放少量白糖,等白糖色呈微黃時,将魚放入,下面我們就來說一說關于怎樣煎魚不粘鍋不掉皮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鍋燒熱倒油,油熱後放少量白糖,等白糖色呈微黃時,将魚放入。
放第二條時不必加糖,這樣煎出的魚既不粘鍋,又色美味香。
魚身塗抹少量油,下熱油鍋後改小火,任何魚都能煎好,焦黃、完整、絕不粘鍋。
用鮮姜或姜汁在鍋底塗上一層,放油,油熱後放魚,也不會粘鍋。
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