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脆皮五花肉怎麼做不回軟

圖文更新时间:2024-08-12 03:12:39

脆皮五花肉怎麼做不回軟?大家好，今天來跟大家分享一道最近風很大的網紅食品——脆皮五花肉，接下來我們就來聊聊關于脆皮五花肉怎麼做不回軟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

脆皮五花肉怎麼做不回軟

大家好，今天來跟大家分享一道最近風很大的網紅食品——脆皮五花肉。

關注過脆皮五花肉的小夥伴肯定都知道，網絡流行做法都是要用大量的鹽來處理豬皮，經過高溫烘烤，使之呈現出脆皮的口感，我一直覺得這種方法太過麻煩了，剛好家裡的空氣炸鍋有烤串的配件，突發奇想用來烤五花肉串，沒想到竟然出乎意料的好吃，豬皮沒有經過什麼特殊處理，經驗證時間溫度夠了的情況下，也是可以烤出脆皮效果的，五花肉腌制以後不用放油，經過長時間烘烤後滋滋冒油，油潤油潤的，家裡的食肉動物們大呼過瘾，是真正的大快朵頤！而且做法簡單，調料也簡單，鐘情脆皮五花肉的朋友也可以按照這方法在家試着做，口感味道都是一級棒！

好啦，我下面就來分享一下這道脆皮五花肉我用空氣炸鍋制作的具體用料用料以及烹饪方式，時間和溫度，希望可以給大家一個參考。

【用料】

主料：五花肉1000克

腌制：味極鮮醬油2勺，蚝油2勺，料酒1勺，老抽少量，花椒粉适量，鹽适量，姜絲适量，蔥絲适量

其他：孜然粉适量，辣椒粉适量

【制作方法】

1.準備五花肉，肥瘦相間，反複洗淨，切成寬度約2厘米，長度根據自己的簽子長短決定，的長條型，把肉的部分切成一段一段的，皮連接

2.加入用料表中給出的所有調料，抓勻腌制半小時

3.我是用空氣炸鍋的烤串配件來烤制的

4.把五花肉條用簽子穿起來，連同調料一起

5.放入空氣炸鍋的卡槽内，選擇功能，同時開啟“轉動”和“空氣炸”，空氣炸鍋烘烤同時會自動旋轉，受熱均勻，選擇溫度200度，時間25分鐘

6.烤到如圖狀态，豬皮部分有密集的氣泡，滋滋冒油，香味兒四溢就可以出爐了，皮脆肉多汁，真好吃

7.根據口味撒辣椒粉和孜然粉更加好吃

好啦，今天的食譜介紹就是這樣，掰掰～

圖文原創，抄襲必究！我是愛家人，愛美食的美食妃英理！如果您喜歡我的分享，記得點贊、收藏和轉發，如果有更好的建議，可以在評論裡給我留言，您的支持是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支持！

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