皮蛋拌黃瓜,在外出吃飯的時候,經常作為涼菜上來,是不可多得的餐前開胃菜,是值得去嘗試的美食。
黃瓜一根,松花蛋3個,蒜5瓣,生抽半湯匙,食用鹽,陳醋,白糖,芝麻油,雞粉,辣椒油
1、把黃瓜清洗幹淨又鹽水浸泡15分鐘,黃瓜用刀背拍碎切成塊,皮蛋切成瓣,蒜頭朵成碎末;
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