最近幾天，湖北武漢的華中科技大學的校園裡又出現了幾隻野豬。據悉這次已不是首次出現野豬現象。野豬帶着它的豬崽在校園裡亂跑，直到特警人員到來才将它們捕獲。野豬雖然也是豬屬動物，但它的“名聲”并不是好。它天生具有很強的攻擊性，不隻會攻擊人，還會破壞莊稼，所到之處片甲不留。農民看到它，更是恨得咬牙切齒。

8000年前，人類的祖先把一些野豬馴化成家豬，但依然還有很多野豬生活在野外。由于野豬對莊稼的破壞引起了人們的厭惡，并大量捕殺野豬。所以在16-20世紀時，英國，丹麥等國家的野豬幾乎接近滅絕了。但野豬并不是好對付的家夥，隻要該區域還有一對雄雌的野豬在，它很快就可以再建起它的“野豬王國”。

野豬的品種總共有21個，現存我國的主要有三種。一種是分布在台灣地區的台灣野豬，顔色黑，體型相對比較小。第二種是華南野豬，這種野豬個頭比台灣野豬多，最大可長到3三四百公斤。第三種則是東北地區的烏蘇裡野豬就更強壯了，這種亞種的野豬體重最高能達到500多公斤。

在七八十年代時，我國很多地區的野豬都很多，經常出現人與野豬大戰的情景。它們力大野蠻，接二連三地跑到田裡或村民家裡傷人傷物。不過随着人類的開發和治理，近幾年野豬闖入生活區的事件少很多了。但野豬目前在我國還是泛濫的狀态。

主要原因原因有3個：首先是野豬雖然臭名昭著，但它還是受保護物種。所以普通老百姓見到野豬真是左右為難，哪怕莊稼被它拱人，也不能打它。隻好通知相關部門處理。其次，野豬的天敵是老虎，豹，狼等兇猛的野獸。随之這些動物數量的減少，野豬的數量也随之上升。其三就在于野豬的繁殖能力特殊強，一窩能生7-13隻幼崽，照這樣的數量繁殖下去，野豬自然也就泛濫成災了。

野豬在美國的發展更是猖狂，作為入侵物種它是上個世紀才被引進美國的。由于野豬的繁衍速度快，天敵少，再加上它的生存能力強。所以像小強一樣的野豬不久後，數量就開始暴增。等人們已經意識到野豬泛濫成災，人豬大戰頻頻發生時，它的數量早已飙升到700多萬隻了。

為了解決“野豬危機”，美國政府每年需花70億來治理野豬。家豬野豬同樣是豬，為何美國人甯願花這麼多錢治理野豬，也不吃它們呢？難道野豬不能吃？其實不是，野豬可以吃，隻是它的肉比家豬的柴，而且膻腥味很濃。試想一下，美國人比較喜歡吃牛扒，豬扒之類的，肉類一般都是煎炸着吃，野豬這麼粗糙肉質，而且口味又不佳，他們當然不會感興趣啦。

此外，美國人普遍認為野豬肉不安全，野豬長期生活在野外，不挑食什麼東西都吃，甚至不管是垃圾堆還是什麼動物的糞便，先不說三七二十一先拱了再說。所以這樣的野豬總會讓人反胃口。而且在美國，吃野豬會被别人瞧不起。因為野豬隻有流浪漢或窮得實在揭不開鍋的人才會吃。所以他們大多捕殺後不是扔掉就是扔給鳄魚吃。

據統計，目前我國野豬的總數量大概是100萬頭左右，面對野豬闖入居民區或田地裡，普通老百姓隻能想各種方法防止它的到來和破壞。如安裝高音喇叭、安裝維護攔等。隻有護農狩獵隊才可以獵殺野豬，而被捕獲的野豬也沒有浪費，而是用來喂養動物園的老虎，鳄魚，獅子等肉食性動物。

2019年，湖北呂家坳村就有一家特殊的養豬場，這家養豬場養的不是家豬，而且是野豬與家豬自然交配後的後代。據悉，野豬與家豬的自然豬雜出來的 “家野豬”，基因有80%是野豬的，不很穩定，特别是第一代雜交豬。一窩下來各種花色的小豬都有，藍的、棕的，花斑的。

不過雜交豬的肉質還是不錯的。據當地村民馬愛軍稱，家野豬的肉質比純野豬肉的肉質細膩，膻腥味變淡，而且這種豬的油脂也比家豬的少。總的來說口味還是有另一番風味的！當然，家野豬的市場價也比普通家豬的貴些，50元/斤。由于數量有限，所以目前還是供不應求的！

此外，在雲南貴州的大山區，也有一些養殖戶養這種家野豬。它們先是算好了家豬的排卵期，然後就把家豬趕入山林，山林裡的公野豬聞到家母豬的氣味後就會跑來。交配完之後，再把家豬趕回家。家野豬的口感不隻獨特，而且因為繼承了野豬的大部分基因，所以在抵抗力方面也是比較強的。

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