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八零後小時候的年味

生活更新时间:2024-07-28 22:19:07

#這就是年味兒#

年前篇

無論時代如何發展，記憶中的年味永遠是人間至味！

轉眼已經是正月初十了，在毫無波瀾起伏的平靜春節中已經上班三天了。

從春節放假到上班，始終沒有感受到心裡的那股年味。

記憶中的年味應該是從臘月二十三小年開始就漸漸的越來越濃，這天會鄭重的進行家庭大掃除，掃走一年的不快與黴氣，迎接新一年的氣象與希望，中午還要吃頓餃子，免得凍耳朵。

然後就開始置備年貨：放在地上放的煙花，鞭炮要買多少多少響的。

八零後小時候的年味（那些八零後記憶中的年味）1

上供用的大紅公雞，然後各種青菜與肉食。

八零後小時候的年味（那些八零後記憶中的年味）2

等到了二十五六的時候家家戶戶就開始蒸饅頭，還有豆包子，菜包子，一蒸就是好幾鍋，當然鍋是農村家裡的那種大的地鍋icon。蒸饅頭會用到哪種稭稈編制的籠屜，不是家家有，所以會互相借用，然後也會互相幫忙過年揉饅頭，好不熱鬧。

八零後小時候的年味（那些八零後記憶中的年味）3

蒸完了饅頭就該開始過油這一環節了，一般過油就是把買的鯉魚放到油鍋裡炸一遍，還有炸丸子，姜絲，小果子，耦合等等。這個時候都會請家裡的老人來掌握大局，因為這是需要豐富的經驗來掌握火候和油的溫度的，不然炸出來的果子要麼糊了要麼欠生。還有就是重要的一條就是小孩子不能随便圍觀，這個時候大人會攆着你出去玩，遠遠的，即使圍觀了一下也不能随便亂說話，因為你一說話丸子就會濺油，好神奇的樣子。

八零後小時候的年味（那些八零後記憶中的年味）4

轉眼到了大年三十了，那天上午要家家戶戶貼春聯，挂燈籠，一片紅紅火火的樣子。下午則是糊好了黃紙元寶上墳燒紙，然後嘴上還會念叨念叨請逝去的老人回家過年了，等燒完紙回家的路上是不能随便亂串門的，一定要先回自己家然後再出來玩，回到家裡媽媽就會用麸子在大門前畫一個半圓。記得有一次我便是跟着去上墳了回來的路上變拐彎去了别人家裡看打牌的，等傍晚回家的時候還被奶奶說了一頓。

八零後小時候的年味（那些八零後記憶中的年味）5

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