tft每日頭條

 > 生活

 > 金華腌制鹹肉方法

金華腌制鹹肉方法

生活 更新时间:2024-07-20 01:26:53

金華腌制鹹肉方法?原料:五花肉2.5千克,食鹽0.5千克,花椒10克,我來為大家講解一下關于金華腌制鹹肉方法?跟着小編一起來看一看吧!

金華腌制鹹肉方法(金華腌制鹹肉方法是什麼)1

金華腌制鹹肉方法

原料:五花肉2.5千克,食鹽0.5千克,花椒10克。

把準備好的食用鹽和花椒放在一起,然後放在鍋中炒,直到聞到淡淡的香氣以後才能關火,然後取出。

把準備好的新鮮五花肉用刀切成五百克左右的塊狀,然後再用炒熱的花椒鹽塗抹在表面。

塗抹好以後要用手用力的揉搓一下,然後再把肉放在一個幹淨的小缸中,再把剩餘的鹽全部撒在肉的上面,做好以後,取一個幹淨的重物壓在肉的上面,再把缸口蓋好。

腌五天以後,把肉翻動一下,再用重物壓好,接着腌五天,腌好以後取出,把肉懸挂在陰涼通風的地方晾幹。

把晾幹以後的肉取下來,放在幹淨而且幹燥的缸中保存,放入時肉的表面上再撒少理的鹽,然後蓋好缸蓋,想吃的時随時取用就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved