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種植香菇的方法步驟

圖文更新时间:2024-11-29 07:06:20

圖/文/鄉土生活園藝

香菇具有較高的營養價值，在當地擁有20多年的種植經驗。在90年代初和中期相繼培育出花菇，使價格又提高5倍左右，為大部分種植香菇的菇農獲得不菲的收益。

花菇是在種植香菇的基礎上，經過特殊的種植管理而來。使菌蓋自然裂開，露出雪白的菇肉，好像一朵花非常漂亮。花菇雖然是從香菇“轉變”而來，營養價值卻比香菇高出很多。

種植香菇的方法步驟（管理好這些事情）1

一般年前可收獲1-2茬花菇，趕在春節前供應市場，銷量和價格都非常不錯。

種植香菇，尤其是育出花菇是需要一定的種植經驗，或技術的；繁瑣的管理工序，也許就是注定其較高的營養，和不菲的“身價”的原因。

溫度

年前是育出優質花菇的時期，因為溫度對香菇生長影響比較大，天氣越冷育出香菇的品質越好。當開始出菇後，把菌袋移入建好的菇棚，白天溫度在18-22攝氏度左右，晚上溫度在8攝氏度左右。如冬季遇嚴寒，晚上要适當加溫，爐火加溫時請注意人身安全。

出菇期間，要保證棚内晝夜溫差大于10攝氏度，這是育出花菇的關鍵。

當菇蕾頂袋時，要及時用小刀之類的工具，圍着幼菇劃破菌袋薄膜露出幼菇。注意割薄膜時不要傷害到幼菇！

種植香菇的方法步驟（管理好這些事情）2

濕度

出菇初期，棚内要保證有較高的濕度。現出菇蕾後，就可以根據情況培育花菇，在保證溫度差刺激的情況下，要控制棚内濕度。濕度控制在70%以下，如遇陰雨潮濕天，可晝夜通風排濕。

也就是說，培育花菇不需要那麼高的濕度。

年後天氣溫度逐漸升高，晝夜溫差小，相對年前來說香菇的質量有所下降。

不過香菇是經過滅菌栽培，種植期間基本不會發生病害，或使用農藥的。其營養價值，和可食性還是非常高的！。

種植香菇的方法步驟（管理好這些事情）3

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