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這才是真正風味茄子的真正做法

圖文更新时间:2025-05-14 11:30:19

茄子口感軟嫩，易消化，而且富含蛋白質，維生素以及鈣，磷，鐵等多種營養成分，非常适合寶寶食用。

普通做法的炒茄子是不是早吃膩了呢？

那今天就做點不一樣的吧。今天來教大家做一道-【鮮香茄夾】。

這才是真正風味茄子的真正做法（普通做法的茄子是不是早吃膩了呢）1

用茄子搭配蝦肉做成的茄夾，食材豐富，味道鮮香，既營養又好吃。

小火慢煎的茄夾，外皮酥脆内裡軟嫩，一口咬下去還可以吃到Q彈的蝦粒，寶寶一手一個好吃的停不下來！

【鮮香茄夾】

這才是真正風味茄子的真正做法（普通做法的茄子是不是早吃膩了呢）2

【食材】

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茄子，面粉，蝦仁，肉餡，雞蛋。

時長：15分鐘

年齡：1歲

【步驟】

▌1,茄子切成一厘米的厚片，從中間片開。蝦仁切成小顆粒備用。

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▌2,蝦仁和肉餡内放入鹽拌勻，攪打上勁。

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▌3,茄夾中放入肉餡，備用。

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▌4,雞蛋和面粉加入少量清水拌成面糊。

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▌5,茄夾沾滿面糊後放入鍋中，兩面煎熟即可！

這才是真正風味茄子的真正做法（普通做法的茄子是不是早吃膩了呢）9

鮮香味美的茄夾便做好了。一口咬下去，茄夾外皮酥脆，茄子口感非常軟嫩。真真的是外酥裡嫩。

這才是真正風味茄子的真正做法（普通做法的茄子是不是早吃膩了呢）10

做好的茄夾要趁熱吃哦，口感更好，外皮更酥脆！可以搭配自制番茄醬，口感更加豐富哦！

茄夾的餡料可以随意替換哦，換成寶寶不喜歡的食材，剁的碎碎拌成餡，保證吃不出來！

這才是真正風味茄子的真正做法（普通做法的茄子是不是早吃膩了呢）11

制作肉餡時，肉餡和蝦泥的比例在1比1 左右就可以啦。

寶媽們快去試試吧！

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