1. 把木耳菜洗淨,擇去老梗、長的折斷。
2. 把三瓣大蒜子去皮,拍爛切成蒜蓉。
3. 把炒鍋放油燒熱,加入一半蒜蓉爆香。
4. 倒入木耳菜爆炒,再加入剩下一半的蒜蓉,加鹽,一起翻炒均勻。
5. 木耳菜炒軟後盛出,即可食用。
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