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芫荽是什麼

健康 更新时间:2024-12-23 07:26:52

芫荽是什麼?芫荽,别名胡荽、香菜、香荽為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佐料,多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用,接下來我們就來聊聊關于芫荽是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芫荽是什麼(芫荽的藥用價值是什麼)1

芫荽是什麼

芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佐料,多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。

藥用價值:起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒,《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,内通心脾,外達四肢”。

原産地為地中海沿岸及中亞地區,現大部地區都有種植。

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