買水果時，記住6句水果“行話”，成為懂行人，不再怕踩雷

春夏季節，也是大量水果上市的時節。和其它很多食物一樣，大家在挑選水果時，圖的就是新鮮和優質。但是每次去市場買水果，相信不少人和我一樣，會被很多專業“行話”給弄懵。

比如有些水果有A、B、C級别之分，有些水果的區分卻是特大果、大果、中小果等等。此外，像買西瓜時，有些水果販子還會說是“幾個頭”的。這諸多行話，着實讓人一頭霧水，如果不多加了解，一不小心，可能就踩雷了。

那接下來，懶喵就跟大家說說在買水果時，6句行内人常用到的“行話”，一起來看看，有沒有你還不知道的。

去市場買水果時，當你問水果攤老闆，為什麼同樣的水果，價格卻差很多，有些水果商販會告訴你，它們級别不同，有些是“A級果”，有些是“B級果”。那麼問題來了，這“A、B、C”都代表什麼意思？

一般來說，A級果在顔值上是最好的，送禮最好選A級果。B級果在外形上沒A級果周正，有些磕磕碰碰，但品質還是可以的，如果是自己家吃，追求性價比，那B級果是很好的選擇。至于C級果，也不是不能吃，就是品質略差一些，可以用來加工成水果味食物等。

這些字母是水果外形、品質的一個等級排序，A級果是最好的，C級果要差一些，B級果居中，價格也差了不少。對于我們普通老百姓來說，不一定非得買A級果，如果從價格角度出發，B級果其實是更劃算的選擇。

和前面提到的A、B、C級果類似的是，有時候，水果攤老闆還會告訴你，價格不同，是因為有些是“特大果”，有些是“小果”等等，并且強推你買“特大果”。這裡面的主要區别，就是水果的個頭大小不同。

一般來說，水果的個頭越大，裡面的果肉就越多，汁水也就越充足，吃起來也就越過瘾。當然，也有個别水果是相反的，個頭越大，裡面的汁水反倒越少。我們在買水果時，如果不是送禮，完全沒必要奔着“特大果”去，“大果”和“中果”，其實是性價比更高的選擇。

如果是去水果批發市場買水果，我們經常會聽到水果商販提到一個行話，“幾個頭”，比如他們會告訴你，“我們家西瓜是2個頭的，淨重20斤”。這句話指的是，這西瓜一箱裝兩個，每箱淨重約20斤（2個瓜加一起）。

類似的還有“3個頭”、“4個頭”等等，一般多出現在買瓜類水果時，如西瓜、哈密瓜等。大家下次在遇到時，千萬别以為說的是“有2個頭的西瓜”，不然會鬧笑話。

買水果時，有些朋友習慣一箱一箱地買，這時候，難免會問到一個問題，“一箱有多少斤”，水果販子會告訴你一個數字，記得一定要問清楚，是毛重、淨重還是水重。它們之間的重量差了可不止一點點。

毛重指的是包含包裝的重量，有些水果單包裝的重量就得1、2斤。淨重，指的則是單純水果的重量。有些水果在賣的時候，包裝裡還會配上冰袋冰瓶等，如果把它們的重量一起算進去，那就是水重。大家最好問淨重，這樣能更好判斷出水果的真實價格。

同一種水果，有時候水果商販會告訴你，它們之間價格差這麼多的原因，是因為有些“套袋”了，“套袋水果”要比“不套袋水果”好。那麼問題來了，好好的水果為啥要“套袋”呢？

在水果生長過程中，給水果“套個袋子”，是為了避免水果被蟲子叮咬，使外觀看上去更好看，同時因為溫度的作用，能夠縮短水果的生長期，這樣水果就能更早上市。套袋是需要人工成本的，同時“套袋水果”外觀品相更好看，因此價格自然要高不少。

但是“不套袋”水果并不一定就是不好的，雖說可能會有蟲咬的痕迹，或者品相不是那麼好看，但是因為經過直接光照的原因，水果中糖分積累更充分，因此吃起來通常要比“套袋水果”甜。

在買西瓜等瓜類水果時，我們常聽到“頭瓜”、“二瓜”這類行話，它們分别指的是頭茬瓜和二茬瓜。一般來說，頭茬瓜的生長周期更長，光照時間更充分，養分供給也比較充足，因此要比二茬瓜好。在業内，還有“吃瓜要吃頭批瓜”的說法。

【懶喵心得】

都說外行看熱鬧，内行看門道。從外行到内行的過程，并非遙不可及。在日積月累的過程中，我們逐漸積累一些小知識，久而久之，也就會慢慢變成半個内行人。

買水果這事也是一樣的，學會上面6句行話，再去挑選水果時，就能更加心中有數了。

用大白話聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，可以随手點個關注噢~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!