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公衆号

一、卵黃囊階段

剛孵出的魚苗是沒有攝食能力的，那它們是用什麼營養來滿足生長發育所需的能量呢?

這就是卵黃囊的功勞了，剛剛從受精卵裡孵化的魚苗都是以卵黃囊中的卵黃為營養的。

剛孵出的兩三天内，魚苗完全以卵黃囊内的營養為食物；

當魚苗體内的鳔充氣後，魚苗一面繼續吸收剩餘的卵黃，一面開始攝取外界食物；幾天後卵黃囊完全消失，魚苗就完全依靠攝取外界食物為營養。

二、開口階段

卵黃囊剛消失時，雖然魚苗已經具備了從外界攝食的能力，但是由于此時魚苗活動能力非常弱，個體非常細小，全長僅6～9毫米，加上此時的口徑小，鰓耙、吻部等取食器官還沒有發育完全，較大的食物很難進入到腸道裡。

因此所有種類的魚苗隻能依靠吞食方式來獲取食物。

注意：

在這個階段也是魚苗剛剛自主攝食的時期，我們稱之為開口階段，而此時魚苗所攝取的餌料，在生産上通常稱為“開口餌料”。

魚苗開口餌料的食譜範圍非常狹窄，主要是輪蟲和桡足類的無節幼體等一些小型浮遊動物。

三、食性轉化

随着魚苗的進一步生長，它們的個體增大，口徑也在慢慢增寬，遊泳能力逐步增強，取食器官逐步發育完善，食性也開始逐步轉化，結果魚苗的食譜範圍逐步擴大，導緻各種魚苗食性的多樣性，為後來人工培育魚種人工投喂合适的飼料打下基礎。

家魚苗發育至夏花階段的食性轉化是有一定規律的，主要體現在家魚苗的攝食方式和食物組成（包括适口食物的種類和大小）呈規律性變化。

鲢、鳙魚由吞食慢慢過渡到濾食，而且鲢魚以濾食浮遊植物為主，鳙魚則以濾食浮遊動物為主；草魚、青魚、鯉魚則始終都是吞食方式，而且随着個體的生長，它們的食譜範圍逐步擴大，食物個體也不斷增大（表4-3）。

表4-3 鲢魚、鳙魚、草魚、青魚、鯉魚苗發育至夏花階段的食性轉化

四、魚苗、魚種的生長

在魚苗、魚種階段，鲢魚、鳙魚、草魚、青魚及鯉魚、團頭鲂和鲫魚等的生長速度是很快的。

魚苗到夏花階段，它們的相對生長速率最大，是魚的一生中生長速度的最高峰。

在魚種飼養階段，魚體的相對生長率較上一階段有明顯下降。在100天的培育時間内，體重增長的加倍次數為9～10天，即每10天體重增加1倍。

五、魚苗、魚種對水環境的适應

剛孵化的魚苗體表沒有鱗片覆蓋，整個身體裸露在水中，加上魚體幼小、嫩弱、遊泳能力差，因此它們對不良環境的适應能力差，對敵害生物（包括魚、蝦、蛙、水生昆蟲、劍水蚤等）的抵抗能力弱，極易遭受敵害生物的殘食。

由于弱小的魚苗魚種對水環境的要求比成魚嚴格，适應範圍小，為了保證魚苗魚種的培育成功，我們要盡可能地創造優質的生态環境來适應魚苗魚種的生長發育。

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