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吃了30年的水果，終于知道櫻桃和車厘子的區别了，以後不會買錯了！

作為“貴族水果”中的新貴，這幾年來櫻桃和車厘子都非常受食客歡迎。不過，估計很多的朋友都和我一樣，櫻桃和車厘子總是傻傻分不清楚。每次去超市買水果時，我都問櫻桃多少錢一斤？而老闆往往都要糾正我的問話，說這是車厘子，比櫻桃好吃多了。話說高出櫻桃好幾倍的車厘子，到底有什麼區别？今天，咱們就一起來探讨一下這個問題！

櫻桃和車厘子本質上是同一種水果，就像“紅富士蘋果”以及“國光蘋果”的區别。作為薔薇科櫻屬果實，隻不過屬于不同的品種。目前市場上常見的品種有中國櫻桃以及歐洲甜櫻桃。

櫻桃又稱為中國櫻桃，屬于國内土生土長的産品。原産于我國的華北、華中以及西南地區，後來随着車厘子的走俏後，中國櫻桃在國内得以廣泛種植。而歐洲甜櫻桃的種植曆史源于19世紀，不過因為氣候以及雨水的不同，導緻口感、色澤、體形等方面都有了較大的變化。後來進口到國内時，為了和中國櫻桃進行區别，所以稱為“車厘子”。

雖然櫻桃和車厘子是同一種水果，但無論是口感、外觀、體形以及營養價值方面，兩者之間都有着非常明顯的區别！下面，我們就一起來看看吧！

一、口感不同

中國櫻桃作為土生土長的品種，因為氣溫以及水分等多種原因，吃起來酸酸甜甜的。而車厘子作為歐洲甜櫻桃系列，甜度明顯有了較大的提升，同時吃起來幾乎感覺不到酸味。

二、外觀不同

中國櫻桃個頭小，古代時常以櫻桃來比喻女子的“櫻桃小口”，顔色淺而鮮豔，皮薄肉嫩，成熟後的果子非常像瑪瑙。

而車厘子則屬于歐洲甜櫻桃系列，個大而飽滿，顔色呈紫紅或者是暗紅色。果粒越大，品質越好，價格自然也就越貴。最小的車厘子果粒規格“J（單勾）”，也可以達到直徑26~28mm。而最高規格“XXXJ（4勾）”，直徑則達到了32mm以上。

三、營養價值不同

​從下圖成分表中不難看出，車厘子除開維生素的種類比櫻桃多幾種之外，其它的營養成分相差無幾。而對于車厘子能夠補鐵補血的說法、或者是富含維C的說法，基本上都可以忽略不計。

既然營養價值相差不大，那麼為什麼車厘子的價格卻是中國櫻桃的好幾倍呢？首先是口感的差異，畢竟香甜多汁的車厘子，個大又飽滿，這一點對于吃不慣酸甜口感的櫻桃而言，确實更吸引人。其次是運輸成本較高的原因，導緻進口車厘子較貴的原因；當然，最後也不乏有營銷因素的原因存在。所以，如果要求口感，那麼仍然可以選擇價格昂貴的車厘子。但如果隻是考慮到營養價值，那麼咱們選擇櫻桃則更物美價廉一些。

吃了30年的水果，終于知道櫻桃和車厘子的區别了，以後不會買錯了！我是寶媽，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就點擊【關注】我吧！

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