涼拌海帶絲的做法秘方?準備食材:水發海帶絲200克,西芹50克,熟油辣椒30毫升,醬油15毫升,醋20毫升,花椒粉、雞精、鹽少許,蔥适量,白糖5克,我來為大家科普一下關于涼拌海帶絲的做法秘方?以下内容希望對你有幫助!
準備食材:水發海帶絲200克,西芹50克,熟油辣椒30毫升,醬油15毫升,醋20毫升,花椒粉、雞精、鹽少許,蔥适量,白糖5克。
西芹、蔥洗淨,西芹切絲、蔥切成細蔥花。
自制的水發海帶絲放入大碗中,加清水,化冰。
鍋内加水,開中火煮開,加入西芹絲焯軟,撈入大碗中。倒入海帶絲煮開,關火。将海帶絲撈入裝西芹絲的大碗中,放涼。
将海帶絲撈入裝西芹絲的大碗中,放涼,倒掉碗内多餘的水。
加入蔥花、熟油辣椒、醬油、醋、花椒粉、雞精、鹽、白糖拌勻。
裝盤,這道涼拌海帶絲就快速的做好了。
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