桔梗種植方法和技術?摘要：桔梗為桔梗科多年生草本植物，不僅是一種傳統中藥，還是一種營養豐富的食品具有很高的經濟價值文章通過選地整地，種子處理，合理密植多方面，介紹了桔梗的栽培技術，今天小編就來聊一聊關于桔梗種植方法和技術?接下來我們就一起去研究一下吧!

桔梗種植方法和技術

摘要：桔梗為桔梗科多年生草本植物，不僅是一種傳統中藥，還是一種營養豐富的食品。具有很高的經濟價值。文章通過選地整地，種子處理，合理密植多方面，介紹了桔梗的栽培技術。

關鍵詞：桔梗；優質高産；中藥；栽培；

桔梗( Platycodon grandif lorum A. DC) 為桔梗科多年生草本植物，不僅是一種傳統中藥，還是一種營養豐富的食品。我國最早的一部藥書《神農本草經》記載，桔梗用于治療外感咳嗽，咽喉腫痛，肺癰吐痰，胸滿肋痛，痢疾腹痛等症。其根還可制成美味的菜肴，在我國東北地區及日、韓、朝等東亞國家，桔梗都被用作常用蔬菜之一。桔梗中含有大量不飽和脂肪酸，具有降壓降脂、抗動脈粥樣硬化等多種作用，還含有多種氨基酸和人體必需的微量元素，是一種很好的功能性食品。

近年來的研究結果表明，桔梗提取物可抑制粘多糖的降解，消除氧自由基，具有抗氧化作用，可用于抗衰老化妝品的研制。因此，日本學者将桔梗的提取物用于化妝品和浴液中。此外，桔梗浸液還可作為農作物的殺蟲殺菌劑。因此，桔梗除藥用外，尚有很高的經濟價值。桔梗的栽培也有極好的前景。

1 土地選擇與整地

桔梗适應性強，各種土壤均能栽培，但是，高産栽培應選擇陽光充足、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的腐殖土或砂壤土為宜。選地後耕翻25～30 cm，同時每畝土地施入堆肥或廄肥2000kg、過磷酸鈣20kg，然後整細耙平，做成寬1.2～1.5 ｍ的畦。

2 種子處理與播種

（1）種子處理

選擇2年生桔梗結的大而飽滿、色澤較深種子，置于50℃～60℃的溫水中并不斷攪動、漂雜，待水涼後，再浸泡12 h。也可用5 000 mg/L 的KNO3或3 000 mg/L 的KMnO4溶液中浸泡24 h，有促進桔梗種子萌發的效果。

（2）播種

桔梗用種子繁殖時可直播栽培，也可育苗移栽，但以直播為好。直播即可春播也可秋播。春播以4月中旬到5月上旬為宜，秋播以10月下旬為宜。秋播出苗率高，生長整齊，生長期長，效果較好。播種方法多采用條播法，播種前澆足水，待地表松散時，在畦上面按行距15～18 cm的距離開3 cm深的播種溝，将種子與細砂拌勻後播種，覆蓋一層約１cm厚的細土，種子用量在直播時每畝1kg，育苗移栽時每畝3 kg。由于桔梗種子細小，播種後最好用作物稭稈覆蓋，利于保持床面濕潤，防止芽幹。

3 合理密植

合理密植是優質高産的一項重要技術措施。當苗高3～4 cm時進行間苗，如果有缺苗斷壟現象應及時補苗，補苗和間苗可同時進行，帶土補苗易于成活。當株高到6～9 cm時定苗。定苗時株距5～6 cm，保持每畝基本苗5萬～6萬株。密度過大時，植株長勢細弱，抗病蟲危害性能差；密度過低時難以獲得高産量。合理密植要掌握薄地稍密，肥地宜稀的原則。

4 松土除草

由于桔梗前期生長緩慢，容易滋生雜草，因此，必須及時除草，防止草荒，除草可結合松土進行。除草時如果床面過于幹燥應先澆透水，待幹濕适宜時再松土除草，以防透風造成死苗。桔梗田除草一般進行3次，第1次在苗高7～l0 cm時，一個月後進行第2次，再過一個月進行第3次，整個生長期間應做到見草就除。

5 追肥與灌溉

桔梗是喜肥作物，對肥料反應敏感，因此，桔梗在生長期間需要以追施氮、磷、鉀肥對提高産量有重要作用。在定苗後應及時追施一次稀人畜糞尿，并配施少量磷肥和尿素，促使莖葉生長。6月下旬和7月根據植株生長情況應适時追肥，以磷、鉀肥為主，特别是施用磷肥對一年生桔梗的産量有較大影響。此時，追施氮肥不宜過多，否則，易造成地上部分徒長，影響桔梗根的生長。桔梗大田栽培需要露地越冬，當地上植株枯萎後，可結合清溝培土，施用磷、鉀肥有助于提高桔梗抗寒、抗倒伏的能力，改善了桔梗的品質。第二年開春齊苗後，施一次稀的人畜糞水，以加速植株返青生長。孕蕾期開花前再追施一次肥料，一般畝施尿素10 kg，過磷酸鈣25 kg，進一步促進莖葉生長，開花結籽，并為後期的根莖生長提供足夠的養料。桔梗怕澇，雨季注意排水。但是，天氣過于幹旱時應進行澆水。

6 除花與打頂

桔梗花期長，開花要消耗大量營養，不利于根的增重。因此，非留種田要把全部花蕾摘掉，由于人工摘除花蕾，不僅費工費時，而且頂端花蕾摘除後，迅速萌生側枝，又形成新的花蕾，效果不佳。因此，可在盛花期噴施1 ml/L的乙烯利1次可基本上達到疏花疏果的目的。通過疏花，抑制生殖生長，使根部積累更多的營養物質，達到增産的目的。一般産量較不噴施者增加45%左右。對二年生桔梗噴施矮壯素、多效唑、縮節胺等，可使植株增粗，防止倒伏。

留種植株要打頂，一般于苗高10～12 cm時摘除頂芽，以利植株側芽的萌發，促進多花多果。由于在我國北方地區，後期開的花常因氣溫下降種子不能成熟，因此，可在9月上旬摘去未開放的花蕾，促進植株養分向已經開放的花朵轉移，使種子飽滿，提高種子質量。

7 病蟲害防治

（1）根腐病：多在夏季高溫多雨季節發生，特别是在雨季田間積水時發病較重。因此，在低窪地或多雨地區種植時應做高畦，注意排水，減少根腐病的發生。同時，在整地時每畝用40%多菌靈5 kg進行土壤消毒。根腐病的防治一般是在初發病初期在地面撒草木灰，或用生石灰、硫酸銅、水為1：l：100的波爾多液預防病害的發生蔓延。發現病株時要及時拔除，并用石灰處理病穴。

（2）輪紋病和斑枯病：受輪紋病危害的葉片産生褐色具有同心輪紋的近圓形病斑； 受斑枯病侵染的葉片兩面産生白色圓形或近圓形病斑，嚴重時病斑彙合，葉片枯死。兩種病害的防治方法基本一樣，主要是秋季清理田間，減少病源。發病初期可用多菌靈500倍液、波爾多液l：100倍液進行葉面噴霧，每隔7～10 d一次，連續噴2～3次。

（3）地下害蟲：主要是地老虎、蝼蛄、拟地甲和蛴螬等，可用敵百蟲毒餌誘殺。

（4）蚜蟲、紅蜘蛛：主要為害幼苗和葉片，可用40%樂果乳劑l 500～2 000倍液或80％ 敵敵畏乳劑1 500倍液，每7～l0 d噴殺一次，一般噴施1～2次即可。

桔梗屬于藥、菜兩用作物，嚴禁使用劇毒農藥，在采收前30 d禁止使用農藥，防止農藥污染，以提高其藥用價值。

8 采收與加工

桔梗一般栽培2～3年收獲。一年生桔梗不僅産量低，而且有效成分含量低，所以藥用桔梗至少要栽培二年。采收一般在秋季植株枯萎時進行，先割去枯殘莖稈，挖出全根，用清水洗淨泥土，用竹片或玻璃片趁鮮刮去外皮，曬幹；也可不刮皮，直接曬幹，這種不去皮的原皮桔梗加工省工，但不易幹燥。

9 種子采收

隻有二年生的桔梗才可以采收生産用種，一般于9～10月間，蒴果變黃時帶果柄摘下， 放通風幹燥的室内後熟2～3 d，然後曬幹、脫粒。桔梗種子必須及時采收，否則果實開裂，種子散落。

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