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青色食物,因為中醫認為青色入肝經,所以青色食物能夠養肝護肝,比如黃瓜、菠菜、芹菜、海帶、苦瓜等。
谷類食物,例如糯米、黑米、高粱等。
酸味食物,如山楂、葡萄、檸檬、烏梅等。
中藥比如,茵陳、五味子、栀子、白茅根、夏枯草等中草藥,對肝髒也有好處。
動物的肝髒,如:羊肝、豬肝、牛肝等。
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