這道菜，女生可以敞開吃，零負擔，不長胖，是呀，現在的女孩子真的很可憐，為了維持身材，為了減肥，這個不能吃，那個不敢吃，想想都覺得心疼，在這個以瘦為美的标杆時代，我們女孩子真是太辛苦了，多想回到唐代那個以胖為美的時代呀，想吃啥就吃啥，不用擔心長肉，不像現在吃什麼都得計算一下熱量，生怕多吃又長肉了。小廚也和大家一樣，同為女生，也總是在研究啥能吃，啥不能吃，今天來跟大家分享一道可以讓大家敞開吃也不長肉的菜。
可能很多男生看到這道菜，會質凝：這能吃嗎？這麼清炎，小廚想說，當然能吃，對于我們發生來說，就喜歡吃這種清淡，又低脂，低熱量的食材，多吃也不會長胖 ，并且，大家應該都知道， 木耳又被稱為"人體清道夫"常吃木耳，能清理體内吸收的一些有害物質，幫助清理腸胃，而且木耳和西蘭花營養都非常的不錯，減肥吃正适合。
食材：西蘭花，木耳，大蒜，生抽，食鹽，食用油，
做法：
1、木耳加水泡開，清洗幹淨，撕成小塊，木耳一般加溫水泡，半小時就泡開了。要是着急的話也可以燒熱水來泡比較快。
2、西蘭花掰成小朵，洗淨之後，加鹽水浸泡十分鐘，再沖洗幹淨。
3、燒一鍋水，水開之後，放一勺食用油，倒入木耳煮五分鐘，再倒入西蘭花再次煮開就可以了。
4、出鍋之後，立即把食材過一次涼水。然後瀝幹水分。
5、起鍋下油，先放大蒜煸炒出香味。這個時候火不要大。中火就可以。
6、再倒入西蘭花，木耳，食鹽大火翻炒幾下，炒勻之後出鍋，簡簡單單的，清淡又營養，減肥吃最适合了。女生看到這道菜兩眼放光，男生可能會覺得太清淡了，隻加了一點食鹽。可能不太合他們的胃口。
【再說幾句】
1、木耳下鍋翻炒時由于帶有水分，并且長時間高溫翻炒的話，很容易爆鍋，所以煮熟之後再下鍋炒，可以減少受高溫的時間，并且也不會爆鍋。
2、西蘭花加鹽水浸泡，可以起到殺菌，殺蟲的作用。
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