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白菜豬肉包子餡的做法

生活 更新时间:2024-11-19 14:51:52

白菜豬肉包子餡的做法?準備用料面粉、白菜、五花肉、酵母、幹粉條、姜末、蒜米、鹽、味精、五香粉、蚝油,我來為大家科普一下關于白菜豬肉包子餡的做法?以下内容希望對你有幫助!

白菜豬肉包子餡的做法(白菜豬肉包子餡的做法步驟)1

白菜豬肉包子餡的做法

準備用料。面粉、白菜、五花肉、酵母、幹粉條、姜末、蒜米、鹽、味精、五香粉、蚝油。

把面粉放少許酵母和适量水活成面團,醒兩個小時。

把醒好的面揉成光滑的面團。

五花肉剁小塊,姜蒜切末。

白菜洗淨瀝幹水分後切碎。

把切好的白菜和豬肉餡放入一個盆内加入油,鹽,味精,少許五香粉,蚝油。

加入掰碎的粉條,把餡攪拌均勻。

面團揉成長條,再切成大小差不多的小團。

拿一塊擀好的皮放入适量餡。

一隻手按着餡,一隻手往内捏面,用同樣的方式繼續往前捏,最後合口用力捏住就行。

包好的包子醒十幾分鐘,放入蒸籠内。

水開後放入,等鍋内水再開時開始計時,15分鐘就熟了。

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