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服裝企業商品增量新思路

圖文 更新时间:2025-02-06 21:48:23

由于服裝強烈的季節性和短暫的流行周期等特點,以及新零售、全渠道等趨勢,使得服裝供應鍊與物流面臨諸多挑戰;新冠肺炎疫情的暴發,讓全球服裝原材料供給充滿了巨大的不确定性,進一步加劇了服裝供應鍊的管控難度,對于主要依賴于進口面料的服裝品牌而言無疑雪上加霜。沙馳作為高端商務男裝的代表,以精細化的供應鍊與物流管理和作業流程的标準化、數字化,在行業變革與疫情沖擊下,逆勢實現了穩定增長。

随着消費升級趨勢日益明顯,消費者特别是新中産更加關注産品品質和服務體驗。因此,盡管新冠疫情使服裝行業整體銷售下滑,但部分高端品牌卻逆勢上揚。其中,沙馳便是突出代表。

服裝企業商品增量新思路(以精細化管理應對行業變革下的挑戰)1

Satchi(沙馳)源自歐洲高端商務男裝品牌,于2001年正式進入中國市場,目前在全國400多家頂級商場開設有品牌專賣,連同加盟商門店在内,共擁有500家門店,物流網絡覆蓋全國一、二線城市,年銷售額約20億元。

“當市場好的時候,如萬馬奔騰;市場不好的時候,一馬當先。”在上海沙馳服飾有限公司供應鍊副總經理王勇看來,越是市場遭遇挑戰,越是能夠充分體現一家企業的綜合實力,而每一次危機的産生,都是改變市場格局的機會。如新冠肺炎疫情對整個世界經濟帶來沖擊,打破原有世界平衡的同時,也在百年變局中蘊藏着巨大的機遇。在本專題中,王勇通過深度分享沙馳的應對之方與成功之道,剖析了服裝行業特别是高端商務男裝這一細分市場的發展現狀、面臨的挑戰與機遇等行業共同關心的話題,希望能夠給行業有益的參考。

服裝企業商品增量新思路(以精細化管理應對行業變革下的挑戰)2

上海沙馳服飾有限公司供應鍊副總經理王勇

在新零售環境下,如何更快速地适應變化,創新變革,尋求與供應商的合作共赢,将是未來服裝行業的重要發展方向。

記者:首先請您介紹服裝行業以及沙馳近兩年的發展情況。聚焦到高端商務男裝領域,有哪些發展變化?

王勇:從整個行業來看,2020年規模以上服裝企業的産量、營業收入、利潤率均同比下降,行業發展形勢并不理想。當然,影響因素非常多,有些是行業内部由來已久的問題,有些則是外部的巨大沖擊,比如2020年初暴發并在全球範圍内形成持續影響的新冠肺炎疫情。

從沙馳所處的高端商務男裝領域來看,市場格局也在疫情中悄然生變,可以用優勝劣汰、洗牌加速、強者恒強來形容。在疫情沖擊下,頭部領導品牌數量進一步縮減,中間品牌隻有實現突破才能獲得進入領先陣營的機會。沙馳同樣也未能幸免于疫情的巨大影響,特别是供應鍊和物流面臨前所未有的挑戰。

但是令人倍感欣慰的是,自疫情暴發以來,沙馳始終保持着約20%的穩定增速。因為疫情帶來沖擊的同時也帶來了機遇。比如,疫情正促使中國的消費分級越來越明顯,新中産伴随着消費升級成為新的社會中堅力量,他們對待消費的态度更加理性,不盲從品牌宣傳,更加關注的是産品品質和服務體驗的升級。他們從大衆清單式、趨同化、功能化消費,轉為沖動觸發式、趨優化、美學/精緻/健康化消費。因此,疫情之下,奢侈品消費反而實現了報複性增長,奢侈品價格上漲。如今年4~6月,上海恒隆廣場銷售增長60%,5月銷售額達到1.5億元;LV、Dior等奢侈品牌價格上調5%~10%,Chanel、Gucci等價格上調10%~13%。

我想,這也很好的诠釋了“挑戰與機遇并存”,每一次危機的産生都是改變市場格局的機會,危機對于有雄心的人永遠是戰機,有雄心的企業家都在“踩油門”,不是“踩刹車”, 越是市場不好的時候,越是實現“彎道超車”的絕佳機會,越是轉折點,越有“赢”的機會。

記者:您認為高端商務男裝與其它服裝品類相比較,它有哪些特點?這使得其供應鍊與物流面臨哪些挑戰?

王勇:我們通常把服裝叫做時裝,也就是要和時間“賽跑”,這充分反映出服裝強烈的季節性和短暫的流行周期特點。除此之外,高端商務男裝不同于别的服裝品類,因為商品單價較高,客人對品質的期待也會不同,對版型、面料、工藝以及流行趨勢的把握度等要求會更高。正是因為這些特性,對供應鍊和物流提出了諸多要求。

近兩年,服裝供應鍊和物流面臨的挑戰愈發凸顯。一方面,移動互聯網催生了越來越多的個性化需求;另一方面,新零售不斷推動新制造、全渠道的發展,如傳統線下百貨、線上O2O等多渠道并行,使後端物流運營變得更加複雜;特别是疫情将成為“新常态”,對行業造成長期影響。以沙馳為例,沙馳的服裝面料大都從意大利、日本、韓國等地進口,進貨周期原本就比較長(從原材料下單到備貨、運輸、報關,再到工廠生産,大約需要5個月),疫情導緻全球服裝面料産能不穩定,難以按時交貨,供應鍊的不穩定性進一步增加。

因此,綜合前面的分析來看,一方面是市場需求的快速增長,一方面是原材料難以穩定供給,不僅僅需要滿足快反訂單,以及多品種小批量訂單的需求,還要滿足新零售帶來的全渠道需求,以及實現精準的銷售預測,這些都對後端的供應鍊管控帶來極大的挑戰。

記者:請您分享,沙馳的物流模式是怎樣的?面對多方挑戰,沙馳在供應鍊管理與物流方面做了哪些改善與升級?

王勇:在行業變革之下,沙馳提出未來要成為敏捷型的組織,通過高效管控物流中心滿足以市場需求為導向的供應鍊要求。沙馳物流中心目前主要有兩種發貨模式,一種服務于直營門店及加盟門店的訂單,由位于上海的總倉發往各地辦事處倉庫,最終發往門店;另一種則是服務于VIP客戶的個人定制業務,由工廠直接發貨到門店,進行虛拟入庫/出庫。其中,上海總倉作為“大腦”進行統籌管理,分倉間的調撥也由其協調指揮。

對于物流中心來說,以前關注的是如何快速地将貨物發出去,如何做好庫存盤點保證庫存的準确性;如今,物流中心對精細化水平的要求越來越高,作業流程的标準化、數字化變得越來越重要。對此,沙馳主要做了以下持續改善。

第一,強化訂單處理能力。前面提到,多品種小批量訂單正成為行業趨勢,品牌的全渠道發展和多品牌戰略對此更是起到了加速作用,因此,如何加強對訂單的處理能力是我們的業務聚焦重點,包括進一步細化對供應鍊貨品的管理能力,在生産、營銷、物流環節把每件貨品細分到品種、款、色、碼、價格、面料、質地,通過進行單品管理去提高貨品周轉率,增加貨品調撥次數,降低滞銷庫存,加快暢銷品的追單速度。

第二,提高市場的快速反應能力。衆所周知,服裝的季節性很強,通常生命周期(正價銷售)隻有3個月,流行周期非常短,如果産品的市場反應不夠快,就會在激烈的市場競争中付出慘痛的代價。

第三,提升物流信息化、自動化能力。沙馳自2016年開始做信息化升級,通過引入RFID技術加強了對供應鍊與物流的管控能力;2018年上線WMS系統,進一步建立起快速反應運營體系;2020年上線SCM系統,在解決物流中心和直營門店配送方面進行了訂單分析與優化,針對不同的物流訂單制定不同的作業模式,整個系統的能力再次得到提升。

記者:請您談一談,未來沙馳還将如何進一步提升供應鍊與物流能力?

王勇:前幾年沙馳在軟件方面投入比較多,接下來我們将實現軟硬件的有效結合,在物流裝備上不斷升級。自動化有助于更加高效、準确地使庫存流動起來,沙馳服裝價位比較高,隻有讓産品盡可能流轉在路上,而非“躺”在倉庫裡,才能更好地避免資金占壓,降低庫存風險,提高品牌競争力。

随着沙馳業務的不斷增長,原倉庫已經不能完全滿足業務需要,在沙馳即将投用的新倉庫中,我們新上線了全自動吊挂系統等自動化設備。需要強調的是,自動化可以提高作業效率這是毋庸置疑的,但是并非倉庫越大、自動化程度越高越好,需要充分結合每個服裝企業的業務形态和模式。

服裝企業商品增量新思路(以精細化管理應對行業變革下的挑戰)3

除了持續提升物流中心的處理能力,滿足線下門店的及時配送以外,未來沙馳還将全面開拓線上業務。例如,在流行的“直播帶貨”模式下,這就對供應鍊和物流提出了更高的要求。首先貨品不能積壓,不能賣老款;其次,訂單一旦産生,供應鍊要立馬反應并投産,門店和工廠端需要直接對接,從工廠發貨到客人手上。

為了滿足全渠道訂單的需求,沙馳計劃在現有通過自動化設備和信息技術實現數據采集的基礎上,進一步在信息系統上将門店和物流中心進行打通,實現“店倉一體化”。所謂店倉一體化,即讓門店和倉庫的庫存“合二為一”,門店不僅可以看到倉庫的庫存,直接安排調撥,還可以通過可視化系統看到生産端并進行預售,從而減少庫存,縮短交貨時間,提高消費者體驗。

為此,沙馳還将在信息化建設上不斷投入,如上線oTMS (全程可視化物流管理系統),消除現存的各信息系統孤島,基于大數據做數據分析決策,通過互聯網實現全程可視化,實現上下遊協同,把整個供應鍊條上的代理商、門店、商品中心、生産中心、物流中心以及供應商等所有角色串聯打通,不僅使整個物流運作更加清楚,也可以更加有效地管理承運商,實現在線對賬、智能數據分析等。

記者:對于疫情之後,高端商務男裝品牌供應鍊物流應該如何轉型升級,您還有哪些思考和建議?

王勇:實際上,沙馳也是摸着石頭過河,邊做邊總結。除了前面講到的内容外,我認為一個品牌要持續發展,還離不開與供應鍊上下遊夥伴的共同努力,如與供應商的深度合作。沙馳與供應商不是簡單的訂單關系,而是全方位的供應鍊重塑,打造整合上下遊資源的能力,沙馳和供應商深度合作、相互賦能,并且有一整套規劃、流程、制度來保障。另外,品牌商供應鍊管理人員也需要由“小采購”向“大采購”的思維轉變,關注供應商關系管理,推動供應商盡早參與産品開發,整合供應商資源。因此,總的來看,在新零售環境下,如何更快速地适應變化,創新變革,尋求與供應商的合作共赢,将是未來服裝行業的重要發展方向。

此外,沙馳在發展過程中,經常用10個問題自我審視和思考,在此分享給大家。一是産品有沒有高附加值? 二是産品有沒有獨特性? 三是能不能持續吸引年輕人? 四是設計是不是獨立研發的? 五是材料有沒有新賣點?六是工藝是不是有創新?七是品質是否過硬?八是 性價比是否夠高?九是市場反應速度是否夠快? 十是能不能做行業的領跑者?

沙馳一直在路上,未來我們還将繼續攜手合作夥伴,與上下遊協同發展,做好标準化、數字化運營,打造柔性智慧物流系統,探索新的商業模式。

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