在我們日常生活中，土豆是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，但是有些食物是不能是和土豆一起吃的，會對身體造成傷害。下面就給大家介紹一下土豆的家常做法，順便提下，土豆和哪些食物不能一起吃。

麻辣土豆絲餅

主料：土豆300克。

調料：花生油30克，食鹽3克，味精1克，辣椒粉30克，花椒粉10克。

做法

1、首先将準備好的土豆去皮，然後将其用清水洗淨切絲。放入碗中留着備用。

2、用極少的油濕濕鍋(現在不能多放油),燒至五成熱,下土豆絲、鹽炒至斷生。

3、将剛才準備好的土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓。

4、再從鍋邊放入調和油煎炸,不能攪動。

5、邊煎邊用鏟子把土豆絲壓壓,使它們能團結成一個整體。

6、當鍋底那面煎黃後,翻一面繼續煎呈金黃色。

7、濾去油後起鍋裝盤。

8、再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。

土豆炖牛肉

主料：牛肉800克，土豆500克。

調料：食鹽1茶匙，蒜半頭，八角2個，桂皮1段，生抽1湯匙，老抽1/3湯匙，大蔥1段，香葉2片，草果1個，茴香籽10粒，老冰糖1塊。

做法

1、首先将準備好的牛肉用水浸泡幾個小時,這樣做是為了泡去牛肉的血水。

2、牛肉切成麻将大小的塊。

3、準備好炖肉用的料:大蒜、蔥、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角。

4、牛肉冷水下鍋,加足量的水。

5、放入炖肉料和一塊冰糖。

6、放入少許老抽和生抽,大火燒開鍋,小火炖牛肉。

7、土豆切塊,牛肉炖1個小時後,放入土豆。

8、加适量鹽,改中火炖半個小時左右,炖至土豆軟糯即可。

土豆的食用禁忌

1、土豆 柿子

　　吃了土豆,人的胃裡會産生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會産生沉澱,既難消化,又不易排出。

2、土豆 西紅柿

　　土豆會在人體的胃腸中産生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會産生不溶于水的沉澱,從而導緻食欲不佳,消化不良。

3、土豆 香蕉

　　土豆是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用産生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發生化學作用并産生一定的毒素。這些毒素會導緻人們長斑。愛美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。

4、土豆 香雀

　　土豆和香雀相克,兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀!

5、土豆 石榴

　　味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治療口幹煩渴、咽幹、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

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