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天氣越來越冷，路上賣烤紅薯的小車子越來越多了，買一塊拿在手上，簡直從手一直熱乎到了心裡。
紅薯物美價廉，營養豐富，富含多種營養物質，是很多人餐桌上必不可少的食物。不過紅薯雖好，但也需要有節制，并不是吃的越多越好，吃紅薯的時候不注意這幾點，不但不健康，還會給身體造成負擔。
1、紅薯不能天天吃
紅薯吃太多會出現兩個問題：
①紅薯中含有一種氧化酶，會在人體胃腸道内分泌大量二氧化碳的氣體。容易引起肚子脹、打嗝兒。
②紅薯吃多了容易反酸、燒心，這是因為紅薯含有大量糖分，吃多了容易引起胃部反酸。
所以醫生建議，每天紅薯攝入量不要超過100g，要搭配主食來食用，不要把它當做主食。
2、紅薯要熟吃
有人愛生紅薯脆脆的口感，就喜歡生着吃紅薯，但這是一種錯誤的吃法。因為紅薯裡含有大量澱粉，澱粉外有一層厚厚的細胞膜，這是人體所不能消化吸收的，會增加腸胃的負擔，産生不适感。
3、紅薯皮不能吃
烤紅薯香甜軟糯每個人都愛吃，還有的人連紅薯皮也不放過通通吃下肚，但醫生告訴我們紅薯屬于根類食材，它長在土裡，有害的物質都聚集在皮裡，紅薯烤制之後皮會變焦，也會産生有毒物質，尤其是街邊的烤紅薯， 有些是用化工桶烤的，有害物質更多。
4、并不是每個人都适合吃紅薯
對于普通人來說紅薯有健脾胃的效果，但腸胃不好，脾胃虛弱的人來說，常吃紅薯反而會加重病情。
5、吃紅薯記得減少主食
紅薯含有大量的膳食纖維，很多人都愛把它當做減肥食品來吃，對于有減肥需求的人來說，吃了紅薯就應該适當地減少主食的攝入。
因為紅薯中澱粉的含量較多，再加上主食的澱粉就會造成澱粉超标的狀況，反而不利于減肥。
除了烤着吃、蒸着吃還有沒有其他的更好的吃法呢？
1、紅薯蒸飯
長壽之鄉文昌當地的百歲老人們有一種經常吃的主食，就是紅薯蒸飯。紅薯和米飯一起蒸制正好是粗糧細糧搭配，有補中益氣、防便秘、易消化的特點。
紅薯蒸飯對老年人的健康很有好處，因為老人很容易出現便秘的情況，粗糧飯對老人來說不太好消化，大米飯的膳食纖維含量又較少容易便秘，所以這款粗細結合的飯既能補充營養又能緩解便秘，更加适合老年人。
做法也很簡單，将紅薯切塊和米飯一起煮就可以了。
2、紅薯鹹吃
有人吃紅薯就會反酸燒心，如果将紅薯做成鹹口的菜肴就能解決這個問題。
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