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豬肉多吃會得癌症嗎

健康更新时间:2024-07-13 06:37:18

中國人最喜歡吃豬肉，也是我們老百姓飯桌上最常見的肉食，相比牛羊肉，豬肉口感更好一點，且價格優惠。

豬肉多吃會得癌症嗎（吃豬肉可能會誘發癌症）1

營養價值也比較高，其含有脂肪、膽固醇、煙酸、維生素、鈣、鐵、膳食纖維等營養元素，這也是豬肉成為主流肉食的關鍵因素。

豬肉多吃會得癌症嗎（吃豬肉可能會誘發癌症）2

癌症高發是否與吃豬肉有關

據統計，近十年中國癌症發病率直線上升，且呈年輕化趨勢，在對患癌人群的調查中無法發現，到底什麼是緻癌的直接因素。

豬肉多吃會得癌症嗎（吃豬肉可能會誘發癌症）3

豬肉雖然營養好，但也會對健康造成威脅，吃豬肉多可能會導緻肥胖，引起心腦血管疾病。

更有專家指出：部分癌症的發生，或許與吃豬肉有關系，這會是真的嗎？會不會隻是空穴來風呢？下面一起來了解一下！

豬肉多吃會得癌症嗎（吃豬肉可能會誘發癌症）4

吃豬肉會緻癌嗎？

豬肉可能會緻癌，這可能是因為豬肉屬于紅肉，紅肉被列入緻癌食物中，有研究表示：紅肉可誘發結腸癌、大腸癌、乳腺癌等。

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主要是因為紅肉中的某種物質，可能會抑制人體胰島素分泌，在進行消化和反應後可能出現促癌因子，繼而提高了患癌的幾率。

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但是，現階段的研究，對于這個觀點還沒有足夠證據證明，紅肉會緻癌，隻是有一定的概率而已。

營養專家提醒：這三個部位的豬肉要盡量少吃

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1、豬大腸，脂肪含量比較高，經常食用容易導緻肥胖、高血脂症、脂肪肝等疾病，并且大腸屬于消化排毒器官，糞便是經由此處排出，其毒素含量較高，不宜經常食用。

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2、豬脖子，是連接淋巴的位置，淋巴主要的功能是排毒，所以豬脖子的毒素垃圾堆積較多，經常食用會給身體造成負擔，有誘發淋巴疾病、甲狀腺疾病的風險。

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3、豬肺，肺髒屬于呼吸器官，豬經常生活在潮濕、髒亂的空間，且豬喜歡用鼻子拱土，會吸入很多細菌、灰塵等污染物進入肺中，造成一定程度的肺部污染，時間久了一定會産生毒素，所以，不适宜經常食用。

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