現在越來越多的人加入餐飲行業中來,餐飲行業門檻低,大多加入到餐飲行業創業的都是沒有經驗或者經驗少的。進入餐飲行業容易,開餐飲店卻不簡單,技術是一方面,更多的還是看頭腦和經營策略。
餅類的市場不小,全國各個城市各個街道都能遇到賣餅的店,各式各樣的餅,可以說餅類市場已經接近飽和,想要在衆多餅類中脫穎而出,提升營業額,需要做到以下幾點:
1、目标定位
不論你做什麼行業,對于自身的定位要有清晰的認知,就拿麥多餡餅來說,定位是健康綠色食品、物美價廉,迎合年輕人市場。
了解目标人群,選址就有了目标,朝目标人群進軍就是了。如果你資金足夠充足,繁華的商業街是個不錯的選擇;如果資金有限,可以選擇在大學美食城附近,辦公寫字樓下,年輕人居多,生意有保障。
2、産品特色
想要做好餐飲店,産品一定要有特色,口味,服務或者其他的,總有一樣要出衆。比如麥多餡餅,綠色健康的理念,更加符合當下消費者的需求;口味豐富,各種餡料,香辣鱿魚、照燒雞腿、豬肉香菇、黑椒牛肉等等,總有一款口味适合你;小孩、中年人、老年人都喜歡吃。
3、翻台率
麥多餡餅出餐快,雙層烤箱,一層30張餅,一小時能烤120張餅,節省顧客等待時間的同時,也提高了翻台率,從而提高營業額。麥多餡餅早、中、晚三餐皆可食用,可搭配豆漿、粥類、粉類食用,一年四季無淡季。
麥多餡餅相對來說,生意還是比較好做的,市場大、利潤高。如果你手裡有點資金,想做點小本生意,可以聯系我,私信!
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