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雞蛋番茄湯的做法大全

圖文更新时间:2024-07-26 13:16:41

雞蛋番茄湯的做法大全?做法簡單，清爽少油，微酸開胃的素食湯，下面我們就來聊聊關于雞蛋番茄湯的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞蛋番茄湯的做法大全

做法簡單，清爽少油，微酸開胃的素食湯。

By 尋找桃花島【豆果美食官方認證達人】

用料

番茄 1個

小白菜幾根

雞蛋 1個

水發木耳幾朵

植物油少許

鹽半勺

生抽幾滴

蔥花兒少許

做法步驟

1、将小白菜洗淨，放入熱水中焯到半熟後撈出，用冷水沖一下。

2、将焯好的小白菜擠淨水分，切成小段，水發木耳切條。

3、湯鍋中加少許油，爆香蔥花後加适量冷水，水中加鹽和幾滴生抽煮沸。

4、将西紅柿切塊放入沸騰的水中，煮兩三分鐘後，加入木耳和小白菜。

5、再煮一兩分鐘，到水沸騰。

6、倒入加鹽打散的蛋液，攪勻到蛋液凝固後，盛出即可。

7、成品圖

8、成品圖

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