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自制姜糖最簡單的方法

健康更新时间:2024-05-19 02:19:34

三伏天，可以自己在家做姜糖，便宜又實惠，營養又健康

現在已經進入三伏天了，而且馬上就要到大暑節氣了，三伏天是一年中最熱的時候。每當夏天的時候，總是想待在空調房裡不願意出門，還經常吃些雪糕、西瓜等消暑。

伏天雖然很熱，但寒氣也很容易進入到我們的身體裡，所以我們可以在三伏天裡吃一些驅寒的食物，像是生姜就是一個很好的選擇。老人經常說，夏天最應該吃的就是姜了。已經不是很懂，長大了逐漸明白其中的道理。現在年齡大了，也越發的珍愛自己了。于是就給自己做了一份姜糖，讓自己享受空調的同時也好好保護着自己，而且姜糖吃習慣的話，會發現味道還是不錯的。

自制姜糖最簡單的方法（可以自己在家做姜糖）1

一開始接觸到姜糖的時候，不太能接受它辣辣的感覺，為什麼會有人喜歡這種糖果呢，覺得姜糖根本算不上糖。但是現在不但接受姜糖的味道了，也喜歡上吃姜糖了。

生姜不僅是我們日常生活中的一個調味品，還是一個非常好吃的美食，很多人吃的時候除了個人口味不同之外，還有一個很大的原因是因為沒有用對方法，所以覺得不好吃。生姜用來做成姜糖，便宜又實惠，自己做的健康又安心。

自制姜糖最簡單的方法（可以自己在家做姜糖）2

含姜食品一般都會有一股辛辣的味道，這主要是因為生姜中含有姜辣素，它能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到增進食欲、幫助消化、調整胃腸功能的作用。平時消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊也可以常備些姜糖。

【烹饪過程】

步驟一：生姜洗幹淨去皮切成小塊，破壁機中加入少量的清水将生姜打成姜蓉。

步驟二：鍋裡倒入少量的清水，放入冰糖，水一定不要太多，開小火将冰糖慢慢的融化，期間不斷地用勺子攪拌，避免出現粘鍋的情況，也讓其受熱均勻。

步驟三：等糖全部都融化之後加入姜蓉，然後再慢慢的熬制，注意全程都得是小火，整個過程可能會比較的漫長。

步驟四：等糖漿變得濃稠，在推動時你能感受到有明顯的阻力，糖色也變得比較深就基本上可以關火了。

自制姜糖最簡單的方法（可以自己在家做姜糖）3

步驟五：将糖漿倒入到模具中冷卻，撒上一點糯米粉，切成合适的大小就可以食用了。自己做的姜糖非常的幹淨衛生，而且還有營養，也可以當做小零食吃。

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