作者:一點靓妝
用料
黃骨魚 2條
豆腐 1塊
植物油 适量
鹽 适量
生姜 4片
蔥 1根
做法步驟
1、準備所需食材
2、黃骨魚洗幹淨瀝幹水,豆腐切成小塊,姜切成片
3、熱鍋放油,溫熱八成熱把魚放進鍋裡煎,稍稍兩面煎一下就可以
4、煎的差不多了就可以加水了,順便把姜和也放進去,大火煮開,撇去浮末,調小火炖十分鐘
5、湯變成乳白色了,把豆腐加進去,加上适量鹽
6、小火繼續炖煮十分鐘左右即可
7、撒上蔥花,味道超贊,嘿嘿……很黃的湯
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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