眼看三月份要到了,溫暖終于重回大地,每天初春人們對綠色蔬菜的期待顯得比任何時候都強烈,大地剛要開始轉綠,很多人都迫不及待的到外邊去挖野菜,這其中最為常見也最為歡迎的當屬荠菜了。
荠菜
我包的荠菜混沌,雖然不怎麼好看,但真的很好吃
荠菜是初春裡最早萌芽的野菜,基本一開春就可以找到,它的味道特别鮮美,在全國各地都是一味倍受歡迎的野菜,尤其是用其包的混沌,吃一口想兩吃,好吃到停不下來。
戶外采挖的荠菜
也正因如此,每年挖荠菜的人是越來越多,荠菜卻越來越少,挖上半天才小半籃子,人多的話還不夠一頓,而且挖的好多荠菜已經被野菜大軍挑的撿的踩的不是很像樣了。
我種植的荠菜
所以,這對于愛種菜的朋友們來說是不能忍受的,何必去搶挖荠菜呢?自已動手、豐衣足食嘛,其實荠菜是特别容易種植的,而且它種植周期特别短、産量還特别高,隻需半平米種上荠菜,一連采收一個多月是沒問題的。
荠菜播種,它的種子很細小,所以一定不要撒太多
荠菜喜歡涼爽氣候,最佳生長溫度在10到25度,所以多為春秋兩季種植,如秋季種植可做為越冬茬,春季種植當季可采收,家庭種植可采用溝播法,播種深度0.5厘米,荠菜種子特别細小,播種一定不要太密,否則荠菜長的個頭比較小。
剛出苗的荠菜
荠菜種子雖然細小,但出苗特别容易,播種後一般3到5天即可出苗,荠菜在日常管理上極其簡單,而且它不生蟲也不生病,所以基本隻澆水就能長的特别好。
荠菜生長速度很快,十幾天就這麼大了
自己種的荠菜,不用到處去采,随便一摘就是一盆
荠菜播種後一個月左右時間,就可以間小苗采收了,剩下的還會越長越大,一直采收一個多月,我每年最多種半平米,但好幾家都吃不清,菜友們喜歡吃荠菜的話,可以自己種植一些。
您是喜歡挖荠菜還是願意自己種點吃着方便呢?歡迎菜友們展開熱烈讨論。
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