殼菜的吃法?蒸殼菜 做法将鍋裡添上水,把海虹放在篦子上蒸,大約2至3分鐘即可,以海虹張口,但肉不萎縮時口感最好,也有的喜歡火候大一點的,具體根據自己喜好而定 ,我來為大家講解一下關于殼菜的吃法?跟着小編一起來看一看吧!
蒸殼菜。
做法。将鍋裡添上水,把海虹放在篦子上蒸,大約2至3分鐘即可,以海虹張口,但肉不萎縮時口感最好,也有的喜歡火候大一點的,具體根據自己喜好而定。
炒殼菜。
做法。用小許的蔥姜末、紅辣椒炝鍋,完後将洗好的海虹倒入鍋中,用鏟子不停的翻動,待海虹全部張口、熟後盛出即可,這種做法,既有海虹的鮮美之味,又有蔥花香味和辣味,别有一番風味。
鐵闆燒。
做法。這種吃法是将洗好的海虹把水控幹,将鐵闆燒熱後,将海虹擺在上面烤熟即可。這種做法特别的鮮美,純海虹味道。記住吃時海虹殼内的湯不要倒了,一起喝掉,這湯尤其鮮美。
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