餅幹的做法竅門用烤箱-tft每日頭條

餅幹的做法竅門用烤箱

生活更新时间:2024-12-15 19:36:13

好久沒做烘焙類的東西了，烤箱也放置了許久沒用，該拿出來“運動運動”了。

今天小編就跟您分享一道芝麻薄脆餅幹，香甜薄脆，加上芝麻更香，做法特别簡單。

用料：

2顆雞蛋，70g面粉，30g白糖，适量黑芝麻，50g食用油。

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）1

做法：

先把2顆雞蛋打入碗中，加入30g白糖和50g食用油，用筷子打散，攪拌均勻。（雞蛋不需要分蛋白和蛋黃）

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）2

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）3

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）4

待蛋糊攪拌均勻，把面粉倒入蛋糊中，攪拌成濃稠無顆粒狀蛋糊。（面粉過篩下會更好）

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）5

倒入适量的黑芝麻，攪拌均勻。（不僅可以用黑芝麻，還可以用白芝麻，或者兩種芝麻混合起來用。）

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）6

烤盤内鋪上油紙，把蛋糊用小勺舀放在油紙上面，再用勺子給它勻開。

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）7

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）8

烤箱需要提前預熱，放入烤箱中140度烤20分鐘左右。（具體時間，需要根據您家裡的烤箱決定，因為每種牌子的烤箱火力不同。）

烤至餅幹焦黃酥脆即可出爐。

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）9

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）10

餅幹的做法竅門用烤箱（教你用烤箱做餅幹）11

小貼士：

如果家裡沒有低筋面粉，也可以用普通面粉做這道芝麻薄脆。

可以選擇無色無味的色拉油，也可以放玉米油。

根據自己喜歡的甜度來調整白糖的量，喜歡吃甜一點，可以加50g的白糖。

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