最近，一位朋友給我發來照片，向我詢問雞蛋中的這兩樣東西，咱們可以一起來看一看：
卵黃系帶
蛋黃的周圍有兩個絮狀物，這是什麼呢？有些人覺得有絮狀的雞蛋是受精蛋，真的是這樣嗎？實際上，這是雞蛋的卵黃系帶，在蛋黃的兩端各有一根，是固定蛋黃用的。之所以成為絮狀，是蛋白質濃縮造成的。
卵黃系帶
它就像繩子一樣，把蛋黃固定在蛋殼上，使蛋黃維持在蛋白中心，震蕩的時候，起到緩沖作用，保護蛋黃不受傷。基本上所有雞蛋都會有這個結構，而且如果您買到的雞蛋能看到卵黃系帶，也說明您買到的雞蛋足夠新鮮，并不是受精蛋的标志。
雞蛋的胚盤
有的時候我們會發現雞蛋蛋黃上有一個小點，這是受精蛋特有的結構，叫做“胚盤”。它是雞蛋的生殖細胞，受精之後有分化的情況。肉眼觀察有的是一個小白點，有的會有類似于紅血絲這樣的特征，分化就是從這個點開始的。
雞蛋的紅血絲
受精的雞蛋煮熟後也會有紅血絲，很多人可能會覺得是不是雞蛋變壞了，實際上不是，隻不過是受精蛋，才會有紅血絲的産生。朋友們不用害怕，這種雞蛋是可以放心食用的，不會對身體産生不良影響。
雞蛋的胚盤
有研究證實，對于健康人來說，每天吃1個雞蛋，對血清膽固醇水平影響很小，而其帶來的營養價值遠遠高于其所含膽固醇的影響。因此，建議每天吃1個雞蛋，蛋黃蛋白都吃才是最佳選擇。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
