星巴克北城天街店突然關門，記者見到原門面已換成奢侈品店

“星巴克北城天街店關門了！”近日，有網友在論壇發帖稱，重慶最早的星巴克北城天街店，在經營了11年之後突然關門了，一時間引來數萬人關注：有熟客感歎在店裡留下過太多美好回憶，這下關門了，隻想好好傷心一把，也有人疑惑，咖啡店每天人來人往，生意還挺好，為什麼說關就關啦？為此，記者前去打探了一番。

咖啡店已換成奢侈品牌

昨天，記者來到觀音橋北城天街，看到平街層入口的星巴克咖啡店已經關門了，取而代之的是某奢侈品牌廣告，巨大的廣告橫幅完全遮擋住了原先的店面。記者從門縫往裡看，漆黑一片沒任何動靜。旁邊服裝店店員告訴記者，兩周前就關門了，換成了奢侈品牌店，新店還在裝修中，具體關門原因她們也不清楚。

熟客留下店内小票作紀念

據了解，2006年3月星巴克北城天街店開業，是最早入駐重慶的兩家店之一，另一家是沙坪壩王府井百貨店。那時最便宜的每杯售價24元，除了賣咖啡，店内還出售星巴克特制包裝的咖啡豆、馬克杯等附加商品，價格在七八十元。當年，星巴克北城天街店營業額就高居西南區第一，可見生意相當火爆。

如今，北城天街店突然關門，對于店内的熟客來說，無疑少了一份精神寄托。李金城今年34歲，在觀音橋一家傳媒公司上班，自打星巴克咖啡店開業，他就在店裡消費，算下來也有10來年了，“周末沒事就喜歡到店裡看看書，一坐就是一下午，早就成了我的一種生活習慣。”對于這個熟悉的地方，現在隻能留在回憶裡了，他還專門到店門口拍了照合影。

“逛街逛累了，進來休息會還是不錯的，感覺真心惬意，紅茶拿鐵特别好喝，很喜歡。”楊歡也是店裡的常客，他喜歡這家店還有個原因，3年前，他和女友就是在這家店裡認識的，“以前約會，總是會選擇在這家店碰頭，店裡留下太多美好回憶，可以說是它見證了咱倆的愛情，聽說要關門了，還專門來店裡點了杯拿鐵，留下小票作個紀念。”

租約到期 原店員分配各門店

那北城天街店為何在經營了11年後選擇關門？

随後，記者來到觀音橋另外的星巴克咖啡店，茂業店店員表示，已經知道北城天街店關門的事，“店面租約到期了，3月29日就已經關店，原先的店員分配到各個門店了，店内聯系電話也注銷了。”記者又在星巴克陽光世紀店了解到，的确是租約到期的原因，但店員拒絕回答更多的細節。昨天，記者多次和星巴克總部聯系，沒有得到回複。

不過，大家不用擔心喝咖啡的問題，據了解，觀音橋還有4家星巴克咖啡店，分别是茂業店、大融城店、北城天街店（3層）和陽光世紀店。

新聞縱深

咖啡店風光的背後是巨大的成本開支

昨天，記者走訪了南岸和江北多家咖啡店發現，顧客并不多，有的甚至一個顧客也沒有，就連一些知名的咖啡店顧客人氣也不旺，在兩岸咖啡店裡看到，隻有零零星星的四五人。記者在采訪中發現，不少咖啡店，都在賣糕點、奶茶、售西餐等，為了生存，咖啡隻能充當配角。

38歲的冉雲是位資深的咖啡達人，和咖啡打了15年交道。去年10月，他在南岸響水路開了家近百平米的獨立咖啡館，為了節約成本，店面裝修選擇了極簡風格，一進門就能看見不同的咖啡器具，店内還配有桌遊，還有專門書信留言區。在冉雲看來，市面越來越多小而精緻的獨立咖啡館發展起來，給傳統大牌咖啡店帶來了不小沖擊。

“其實，開個咖啡館并沒有看上去那麼風光，主要是成本開支巨大。”冉雲說，以他的店為例，日均顧客隻有50人，而每月房租要1.2萬元，再加上1萬元的人工費，3000元的水電氣費，所以每位客人的成本已達到17元，再加上單杯4-5元的成本，單杯成本高達22元，這還是排除了前期裝修成本和轉讓費，“所以不敢降價，一降價就意味着虧本，遇到房租上漲，更是雪上加霜。”

有業内人士分析認為，除了成本上漲外，客戶群的流失也成為老牌咖啡店面臨的問題，而租約到期、租金上漲，更是成了一道邁不過去的坎。

記者 郎建榮 實習生 鐘國蘋 責編 羅琳

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