做法步驟
1、準備食材(花螺洗淨)。
2、準備調料(鹽可不放)。
3、蔥姜切絲,幹辣椒洗淨。
4、碗裡放糖。
5、放蒸魚豉油。
6、放生抽。
7、放耗油。
8、放料酒。
9、加白水,将上述調料攪勻。
10、鍋内放油。
11、五成熱放蔥姜絲和幹辣椒炝鍋。
12、倒入調料汁。
13、炒勻。
14、倒入花螺。
15、中火炒4-5分鐘。
16、五分鐘後關火。
17、裝盤。
18、成品圖。
19、成品圖,撒上香蔥碎和泰椒碎裝飾。好看又好吃。
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