對于吃貨來說，亞洲虎蝦可是餐桌上不得多的美味，它在中國市場可以賣到100元一斤，在日本等東南亞市場價格也高得離譜。

相比于其他蝦米來說，亞洲虎蝦蝦肉口感富有彈性，在諸多料理店被作為高級食材，深受吃貨的喜愛。可大洋彼岸的美國卻不這麼想，自從引進到美國以來，由于缺少了天敵的束縛，亞洲虎蝦已經在美國泛濫成災了，三十厘米就有一斤重。

讓人奇怪的是，為何美國人不敢享用這種美食呢？

亞洲虎蝦又被稱為斑節對蝦，它們最大可長到312克，相比于其他蝦米來說在體型上有很大優勢；虎蝦外殼呈深褐色，大部分虎蝦殼上都有明顯黃色虎斑紋，看起來非常兇猛。

而且亞洲虎蝦對環境的适應能力很強，容易被養殖，運輸時也不容易死亡，成為亞洲多數蝦米養殖戶的熱愛産品。

其實虎蝦原産地在印度洋和大西洋，後來被東南亞的商人發現，亞洲又有不少吃貨偏愛亞洲虎蝦，由此它便在亞洲地區紮根，成為當地海鮮産品中不可多得的一道美食。

上世紀80年代，不僅僅東南亞的商人看中了亞洲虎蝦的品質，當時美國南卡羅來納州的一家水産養殖戶也頗感興趣；這些亞洲虎蝦看起來肉質細嫩肥美，個頭大，生命力強，确實是個不錯的養殖産品。

于是這位養殖戶一合計，就從亞洲進購了一批亞洲虎蝦試試效果；數量并不多，如果能夠美國市場接受，那後面也可以擴大養殖規模。

可就是該養殖戶的決定，讓如今的美國正面臨一場嚴重的“虎蝦災難”。

原本這些虎蝦在養殖戶劃定的水域生活，一切都相安無事；可1988年美國南卡羅來納州出現一場罕見的風暴，這次風暴導緻養殖水域受災慘重，有超過2000多隻亞洲虎蝦被風吹到了自然水域中，就這樣生根發芽了。

這個頭，怕是一隻抵一頓

等到亞洲虎蝦再次出現在美國人的視野中，已經是2012年的事情了。

根據美國聯邦地質調查局在2012年統計的結果來看，亞洲虎蝦正在以非常可怕的繁衍速度占據當地水域，其中美國東海岸和墨西哥灣的亞洲虎蝦在兩年時間内實現了近20倍的增長，并逐漸擴展到大西洋領域。

作為外來物種，亞洲虎蝦在美國可以說沒有任何天敵的存在，最能限制其成長的是當地水溫條件；2012年之前，美國東海岸和墨西哥灣水溫在11°C到26°C之間，這讓亞洲虎蝦會面臨被凍死的局面。

可後來全球變暖效果顯著，這兩處水域的最低溫度提高到13°C，這讓亞洲虎蝦獲得了得天獨厚的繁衍生機。

根據保守估計，如果任由亞洲虎蝦在兩處水域生長的話，每個繁殖季節美國至少要迎來80萬隻産卵量；這樣用不了幾年，美國人就沒辦法在東海岸看到其他水生生物了，因為整片水域已經被亞洲虎蝦占據，其他生物面臨嚴重的生存威脅。

都說一方水土養一方人家，亞洲虎蝦在美國“本土化”的過程中也發生了一定的改變。這裡的水質讓亞洲虎蝦有了更大的體型，正常情況下它們隻能長到15厘米，可在美國有漁民捕獲到了一隻30厘米的亞洲虎蝦，這個頭簡直翻了一倍。

這種事情要是降臨到亞洲養殖戶身上，恐怕我們做夢都能笑醒過來；繁殖數量多，個頭大，這要是投放到市場能夠賺取大量報酬。可是美國人卻不這麼想，已經有的好多州縣将亞洲虎蝦列入外來入侵物種的黑名單了；當地人可随意處置亞洲虎蝦，不管是捕殺還是售賣均為合法。

可問題是，美國市場對亞洲虎蝦似乎并不感冒；在亞洲人看來鮮美無比的亞洲虎蝦，卻不受美國吃貨的歡迎。

造成這種現象的原因很多，在美國水質生産出來的亞洲虎蝦在肉質上偏硬，而且失去了蝦肉的鮮甜味；不管亞洲虎蝦個頭長得有多大，肉質不行自然不會被歡迎。

而且我們都知道，美國在烹饪食譜上沒有中國這麼多的花樣，什麼蒸炒煎炸烤，一隻蝦都能做出幾十種花樣來。但美國廚師沒有這種概念，所以亞洲虎蝦在廚師手中沒能變成一道美味，美國人也愛不起來。

更重要的是，有衛生部門發現，生活在墨西哥灣附近海域的亞洲虎蝦身體中攜帶多種疾病；這些疾病還具有很強的傳染性質，導緻周邊水域生活的螃蟹、牡蛎等生物出現過大規模死亡事件。

雖然不确定這種傳染病是否會危及到人類安全，但得知此新聞的美國人說什麼也不敢輕易嘗試亞洲虎蝦了。

既然吃不能吃，趕又趕不走，亞洲虎蝦很快就在美國泛濫成災，以至于當地政府不得不出台一些強制性措施來減少亞洲虎蝦的數量。

就比如每月定期清掃水域，鼓勵漁民捕撈虎蝦，甚至為他們發放補貼等。

實際上，眼下美國早就成了外來入侵物種的天堂，在其他地區很難生長的物種，來到了美國這邊就顯得格外出衆。

亞洲虎蝦不過是其中一個代表而已，此外還有森林王者緬甸蟒；緬甸蟒在緬甸森林都很難存活下來，在1980年被帶到美國後，截止到現在已經繁育出了30多萬條，數量驚人呐！

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